진짜진짜 맛있는 된장찌개 끓이는 비법 공개

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이오eo25

진짜진짜 맛있는 된장찌개 끓이는 비법 공개

싱싱하지만 알이 작은 꽃게를 왕창 시어머니가 사다 주셔서 냉동실에 넣어 두고 쪄두 먹고 해물스튜도 해 먹었지만 알이 작으니 국물로 우려 먹는 맛이 최고인 것 같네요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽃개
2마리 구매
아기 새송이 버섯
2줌 구매
애호박
1/2개 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

노하우

▶ 꽃게 손질법

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조리순서Steps

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꽃게는 솔로 살살 문질러 씻고 등딱지를 떼고 흐르는 물에 헹구어 다시마물에 담궈 끓였어요.

2. 꽃게가 팔팔 끓으면 다진 마늘을 넣었어요

끓으면서 생긴 거품을 걷어내고

된장박이 고추와 된장을 풀어 넣었어요
(더욱 맛있게 만들어 줄 된장박이 고추지만 없으면 된장 1/2큰술+청양고추나 풋고추로 넣어주세요~~)

썰어두었던 애호박과 아기새송이를 넣어 끓였어요.

마지막으로 다진파를 넣어 뚝배기에 옮겨 담아 상을 차렸어요.

: 이오는 이 맛난 꽃게 된장찌개를 더욱 맛있게 먹기 위해 특별한 재료를 사용했어요. 바루 바루 된장박이 고추~ 완전 칼칼하고 감칠맛이 나는 최고의 된장찌개랍니다.
일단 우리 남편이 싹싹 긁어 드심으로 증명했으니 한번 시도해 보세요.

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등록일 : 2015-11-03 수정일 : 2015-11-03

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http://blog.naver.com/eoykart

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#된장찌개 #맛있는 #된장찌개 #꽃개된장찌개

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