Name: 러브 초코 스마일쿠키
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 버터 120g; 달걀 1개; 슈가파우더 50g; 박력분 180g; 코코아가루 15g; 하트스프링클 적당량

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EUN으니

러브 초코 스마일쿠키

크리스마스에 사랑하는 사람들에게 선물하기에도 좋은 스마일쿠키에요. 초큐트 러블리한 쿠키, 러브 초코 스마일쿠키랍니다.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

실온에 두어 말랑해진 버터를 살짝 풀어주고 슈가파우더를 넣고 충분히 믹싱해주세요. 사진은 깜빡하고 찍지 않았지만 슈가파우더가 잘 섞이고 버터가 뽀얗게 올라오면 달걀을 넣고 분리되지 않도록 재빨리 섞어주세요.

박력분+코코아가루를 체쳐넣고 주걱으로 섞어주세요. 여기서 만약 오랫동안 섞었는데도 반죽이 뭉쳐지지 않을때는 우유를 조금씩 넣어가며 섞어주세요.

반죽이 한덩이로 뭉쳐지면 비닐에 넣고 냉장실에서 1시간동안 휴지시켜주세요.

휴지가 끝난 반죽은 밀대로 두께 3~4mm정도로 밀어주세요.

스마일 쿠키커터로 동그란모양을 찍어주고 쿠키팬에 가지런히 팬닝해주세요.

눈과 입을 찍어주고, 하트 스프링클로 사진처럼 반죽에 콕콕 박아주세요.

170도로 예열된 오븐에 10~12분정도 구워주세요.

오븐

타지않고 이쁘게 구워져 나온 하트뿅뿅 스마일쿠키들.

쓰러져도 마냥 좋아 웃기만하는 깜둥이 스마일들. 볼에는 하나씩 하트를 달고있어요. 바삭바삭하면서도 부드러운 쿠키에요. 맛은 그냥 초코쿠키맛이랍니다. 원래 요 쿠키는 맛보다 모양으로 승부하는 쿠키에요.

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등록일 : 2015-10-30 수정일 : 2015-11-10

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레시피 작성자About the writer

EUN으니

http://blog.naver.com/dhdlshsp12

포토 리뷰 4

요리 후기 8

토리킹 2024-02-18 19:34:48

잘 돼는데 열어보니까 치이이익..하는 소리와 거품이 나더라구요 ㅋㅋ 맛있개 먹었어요

요리도 잘 하고 싶어요 2019-01-24 23:42:00

6살 아들과 쿠키 만들었는데 굽자 마자 맛있다고 잘 먹네요 저는 한배합은 작을까봐 두배합 했더니 많은것 같아 포장해두었네요^^

공주 2021-08-20 23:00:25

슈가 파우더를 넣으니 조금 싱겁더라구요. 설탕 넣어도 괜찮을거 같아요. 촉촉하고 맛있어요~~!

요리왕 2021-07-17 15:03:01

정말 맜있어요.3번째 해먹네요 촉촉하고 바삭해요. 저는 슈가파우더를 넣으니까 좀 싱거워서 설탕으로 넣었네요. 너무 맜있어요

헤밍밍 2016-12-03 09:50:54

굉장히 맛있었어요!!!♡♡♡ 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다~~ㅎㅎ

꽃봄율{너에게 달려 가겠다!} 2019-02-21 23:08:50

최고입니당!맛도있구촉촉해용ㅠㅠ

깡깡치킨 2018-10-28 23:53:47

맛있네요ㅎㅎ

쿠킹냥 2024-11-09 16:58:11

계란 큰거(50g) 넣었더니 반죽이 너무 질퍽해서 안뭉쳐져요ㅠ 그래서 코코아파우더 15g 더 넣었더니 살짝 손에 묻는 정도로 뭉쳐지더라고요 맛은 전혀 달진 않고 코코라파우더를 더 넣었더니 약간 씁쓸한 다크 초코향 가득나는 맛이에요 전혀 딱딱하지 않아서 좋았어요 저희 집엔 오븐이 없어서 에어프라이어로 160도에 10분 돌려줬더니 적당히 타지 않게 잘 익었어요 다이소 쿠키틀로 모양냈는데 50개 정도 만들어지는 양이에요

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