Name: 굴떡국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡국용 떡 300g; 생굴 2줌; 표고버섯 약간; 대파 1/2줌; 멸치육수 적당량; 다진마늘 1/2큰술; 멸치액젓 1/2큰술 (또는 국간장); 달걀 1개

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아내의식탁

굴떡국

굴은 서양사람들이 " 바다의 우유"라고 부를 정도로 영양소가 풍부한 재료에요. 아직 추위에 몸이 움츠려드는 겨울, 이번 설에는 따뜻하고 바다향기 가득한 굴떡국으로 맛은 물론 가족의 건강도 챙겨보세요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
300g 구매
생굴
2줌 구매
표고버섯
약간 구매
대파
1/2줌 구매
멸치육수
적당량 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
멸치액젓 또는 국간장
1/2큰술 구매
달걀
1개 구매

노하우

조리순서Steps

찬물에 멸치와 다시마를 넣고 끓여서 육수를 준비해주시고 떡은 찬물에 씻어 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 굴은 소금물에 살살 씻은 후 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

파는 송송 썰어주시고 표고는 얇게 슬라이스해주세요. 육수에서 건져낸 다시마도 얇게 채썰어주세요. 달걀은 황백지단을 부쳐 가늘게 채썰어주세요.(이 과정이 번거로우시면 마지막에 달걀물을 넣고 끓이셔도 좋아요.)

육수가 끓으면 떡을 넣어 끓이다가 떡이 떠오르면 굴, 표고버섯, 대파를 넣어 한소끔 더 끓여주세요.

다진 마늘을 넣고 국간장과 소금으로 간을 해주세요.

그릇에 국물과 함께 떡을 넉넉히 담고 지단과 다시마채, 송송썬 파를 올려주세요.

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등록일 : 2015-10-28 수정일 : 2015-10-28

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삐꼼21022 2018-11-06 08:45:20

갑자기 추워진 아침에 신랑 아침밥상으로 끓여줬더니 한그릇 뚝딱하고 가네요~^^ 완젼 강추예요!!!

gatobus 2020-11-17 18:04:23

마트에서 굴 할인하는 거 보고 홀린듯이 한봉다리 사고서는 뭐 해먹을까 고민하다가 레시피 보고 굴떡국 맛있게 해먹었습니다~

그냥 2024-02-10 11:17:55

구정날 아침 새해 맛있게 먹었어요. 전 소고기를 조금넣고 끓였어요. 그리고 육수 귀찬아서 멸치육수(시판용)사용했어요. 2큰술 물2컵을 넣고 냉동굴이라 신선도가 떨어져서 맛술을 조금 넣었어요. 마지막에 참기름 김을 찟어서 넣었어요. 맛있게 먹었어요. 사진을 찍었는데 올려지지않네요.

챎2 2020-01-02 23:48:32

신랑이 맛있대요~~성공했습니당!! 국간장이랑 멸치액젓 둘다 반스푼씩 넣어써요 ㅎ

가을힌지 2021-01-04 11:15:11

요리 똥손이어서인지 시키는대로 다 했다고 생각되는데 기대했던 맛은 아니네요. 그래도 직접 했다는 자부심으로 맛있게 먹었습니다. 한 번 더 도전해보겠습니다.

부산새우깡 2020-02-18 13:19:41

처음으로 떡국 만들어보는데 대성공했어요! 정말 맛있게 잘 먹었습니다!

실로아 2018-11-07 16:21:46

추운날 따뜻한 굴떡꾹 정말 맛있게 먹었어요^^ 감사해요

샘물 2022-01-15 11:54:32

덕분에 온 가족 맛있게 먹었습니다. 감사합니다!

wind64 2020-01-26 08:39:51

굴떡국 맛있게 먹었습니다 감사합니다~^^

마노라 2017-12-28 16:50:33

멋진 아침이 되었어요.감사합니다

엽기토끼♥ 2019-12-22 16:10:01

맛있게 잘만들어 먹었어요~~^^

알아서하시게 2019-12-27 20:57:31

시원한 굴떡국 잘 먹었어요~!!

난영 (시우맘) 2019-12-28 09:44:20

정말 맛있게. 만들어먹었어요

meeeeeeeee 2020-01-01 14:55:45

우와 맛있어요 성공했어요!

요리고자똥손 2018-10-28 12:25:21

맛있었어요

코카스1 2020-11-29 20:39:43

맛있어요

‭‮진여 2019-02-24 16:59:44

맛나요 !!

긍정적인 맨 2018-03-16 08:42:29

오 괜찮네요!! 잘 먹었습니다

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