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EUN으니

초코 파운드케이크

포실포실 달콤달콤한 초코 파운드케이크입니다!
6인분 이상 90분 이내 중급
조리순서Steps
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실온상태의 말랑말랑한 버터를 풀어주고 설탕을 2~3번에 나눠가며 잘 섞어주세요.
달걀도 다른볼에 미리 풀어주고 4~5번 조금씩 넣어가며 분리되지 않게 섞어주세요.
미리 중탕으로 녹여준 다크초콜릿을 넣고 섞어주세요.
체친 박력분+베이킹파우더+코코아가루를 넣고 잘섞어주세요.
가루들이 거의 섞일때쯤, 우유를 넣고 마무리해주세요.
파운드틀에 반죽을 담고 180도로 예열된 오븐에 35~40분정도 구워주세요. 오븐에 들어간지 15분정도 지났을때, 오븐에서 꺼내 반죽이 가운데로 잘 부풀도록 가운데 칼집을 내주세요.

오븐

완성입니다!
팁-주의사항
저는 2배로 계량해서 만들었어요 레시피는 파운드틀 1개 분량입니다.
파운드틀에는 미리 유산지를 깔아두거나 녹인버터를 꼼꼼히 발라주세요. 다크커버춰 초콜릿은 중탕으로 녹여두세요.

등록일 : 2015-10-28 수정일 : 2015-10-29

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 15

따시델레 2021-03-31 08:48:34

20분정도구웠는데 안에가 안익은줄알고 더 했더니 바닥이랑 겉이 좀 탔는데 맛있네요 식히고 냉장고에 넣어놨더니 안에는 굳더라구요 ㅎ담엔 온도는 낮추고 해봐야겠어요  

송은송송 2020-01-02 14:04:41

레시피 감사해요^^ 베이킹 자체가 두번째해보는건데 맛있어요 부드럽고 저희집오븐에 38분했는데 조금 탔어요 다음에는 시간줄여서 해볼게요 틀도 너무커서 다음에는 두배분량으로해야겠어요^^ 

drew 2019-07-01 14:42:32

설탕량을 70으로 줄여서 만들엇더니 달지않고 맛잇어요! 가지고있는 빵틀보다 양이 너무 적어서 먀핀틀 이용햇더니 7개 나오네요. 호두도 섞었더니 촤고! 레시피 감사합니당  

댓글 1
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