Name: 콩나물국만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물; 대파; 멸치육수; 소금; 다진마늘; 간장

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11,380

동주

콩나물국만들기

시원하고 깔끔한 콩나물국 레시피를 소개합니다~!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
구매
대파
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

콩나물을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다.

물이 끓기 시작하면

멸치 10마리를 넣어서 15분간 끓여 줍니다.

멸치를 건져내고

콩나물을 넣어 줍니다.

보글보글 끓기 시작하면 마늘 1T를 넣어 줍니다.

개인의 취향에 따라 간장과

소금으로 간을 하면 됩니다.

간장을 넣고 오래 끓이면 짜지고 색도 진해지니 조금만 끓여 줍니다.

마지막에 대파를 송송 썰어서 넣어 줍니다.

얼큰하게 드시고 싶은 분들은 고추가루를 넣어도 좋습니다. 청양고추를 넣어주셔도 좋고 소금말고 새우젓으로 간을 해도 좋습니다.

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등록일 : 2015-10-26 수정일 : 2015-10-28

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레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

포토 리뷰 2

요리 후기 3

김종희 2015-11-04 07:53:29

맛은 그다지....그래서 전 콩나물국은 별로 안좋아합니다. 감사합니다!

고영성 2016-01-21 15:31:42

난 담백하게 끓여요. 맑은 물에 콩나물 듬뿍넣고 굵은 소금 좀 넣고 끓입니다 끓어 오르면 갈은 마늘 과 파를 넣고 마지막 간을 소금 으로 맞춘다. 그리고 조미료~난 미원~약간 투척. 함 드셔보세요~진짜 맛나요. 이것저것 넣으면 콩나물 특유의 맛을 못느껴요~

michael chang 2015-12-07 01:48:13

나도따라..

#콩나물 #콩나물국 #국

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