집에있는 재료로 잡채 만들기

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행복만땅ᆞ47♡

집에있는 재료로 잡채 만들기

집에있는재료르 활용해서 잡채를 만들어봤네요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
양파
2개 구매
당근
1개 구매
느타리버섯
300g 구매
시금치
1/2단 구매
당면
300g 구매

[양념]

간장
3숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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시금치는 데쳐서 무쳐놓고

당근은 채썰어 볶고

양파도 채썰어 볶고

돼지고기는 밑간(간장.마늘.후추.올리고당.맛술)을 하고 볶아줍니다.

버섯은 끓는물에 살짝 데친 후 볶고

모든 채소는 볶을때 소금으로 밑간을 해주세요. 볶은 채소느 볼에모아 담아줍니다.

끓느 물에 당면과 간장 두숟가락을 넣고 익힌 다음 물기를 빼고 후라이판에 삶아놓은 당면과 (간장두숟가락.설탕한숟가락.올리고당반숟가락을 넣고 휘리릭 볶은 후) 볶아놓은 채소와 버무려주세요. 깨소금과 참기름으로 마무리~

: 당면삶을 때 간장 넣어서 볶아줍니다~

잡채 관련 상품

등록일 : 2015-10-25 수정일 : 2015-10-27

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

문명우 2015-11-04 21:45:26

돼지고기대신오뎅으로만들었습니당~~

댓글 0

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