Name: 우렁된장찌개 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 멸치다시팩; 양파; 감자; 애호박; 버섯; 대파; 우렁; 청양고추; 된장; 고춧가루

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16,325

홍이네

우렁된장찌개 끓이기

건강에 좋은 우렁을 넣어 풍미가 더욱 좋은 된장찌개입니다. 구수한 향이 식욕을 자극하네요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
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고춧가루
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노하우

조리순서Steps

우렁도 깨끗이 씻어서 준비하구요. 재료들도 준비합니다.

뚝배기에 멸치다시팩 넣고 육수를 내줘요. 그리고는 재료손질 해놓아요.

멸치 손질법 레시피

육수가 만들어지면 다시팩을 빼내고 된장 한숟가락을 떠서 풀어줘요. 육수가 끓기 시작하면 준비한재료를 우렁이빼고 넣고 또 끓여 보글보글 끓기 시작하면 우렁이도 넣어주고요.

대파 청양고추도 넣어 또 보글보글 끓여줍니다 .

보글보글 끓어오는 찌개위에 고춧가루도 반스푼 넣어주면 얼큰 우렁된장찌개 완성.

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등록일 : 2015-10-23 수정일 : 2015-10-29

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홍이네

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