Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,176
상품목록
main thumb
동우동혁맘

냉장고를 부탁해 김풍의 풍기명란토스트

냉장고를 부탁해 김풍의 풍기명란토스트입니다. 고소한 빵과 톡톡터지는 명란의 조화가 색다르고 좋아요!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 명란젓 손질법명란젓 손질법
▶ 명란젓 보관법명란젓 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
정말 좋아하지만 비싼 녀석 껍질은 제가 먹고 속만 준비해요. 칼등을 이용해서 속을 긁어 내면 편해요.
팬에 명란과 달걀노른자를 분리해서 두 개 넣어줘요.
밀가루를 한수 저 반 정도 넣어주고 저어주다가 우유를 부어서 커스터드를 만듭니다.
그사이 청양고추를 다져줍니다. 양파는 찹을 만들어줍니다.
넣을 야채를 이렇게 준비해두고 아까 만들어놓은 소스에 넣어줍니다.
마요네즈를 조금 과하다 할만큼 넣어주고 소금으로 간해줍니다.
양파를 얇게 저며서 감자튀김 튀기듯 기름에 튀겨줍니다. 채에 받쳐서 기름을 버리고 종이 포일에 잠시 둡니다. 향이 너무 좋았어요.
식빵을 토스터에 굽거나 바삭하게 구워주고 빵 칼로 반을 자릅니다.
아까 준비한 속 재료를 빵에 발라주고 마늘 튀긴 걸 고명으로 얹어주면 끝. 주변 지인과 같이 나눠먹었는데 재료가 젓갈인지 몰랐다고 비린내 하나 안 나고 맛있었대요. 시간이 지나니 위에 얹은 소스 때문에 물렁해지던데. 이건 바삭할 때 먹음 부드러우면서 바삭하고 마늘이 씹히는 느낌이 예술이었어요.

등록일 : 2015-10-23 수정일 : 2015-10-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

동우동혁맘

http://midal12345

댓글 0
파일첨부
#냉장고를부탁해#김풍#풍기명란토스트#오세득#창난하니#아침식사#영양간식#WMF#프라이팬#양파찹
삼겹살수육 맛보장 레시피
더보기
부추무침 맛보장 레시피
더보기
깐풍기 맛보장 레시피
더보기
국물떡볶이 맛보장 레시피
더보기
달걀찜 맛보장 레시피
더보기
또띠아 맛보장 레시피
더보기
콩나물볶음 맛보장 레시피
더보기
참치감자조림 맛보장 레시피
더보기
등갈비조림 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.