Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,798
상품목록
main thumb
Sophie Park

올리브TV 비법의 붉은 짜장면

워커힐 쉐프 레시피로 만드는 붉은 짜장면이예요
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추기름 손질법고추기름 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파, 삼겹살, 애호박은 사방 1cm 크기로 자른다
청양고추는 씨를 제거한 뒤 다지고 마늘, 대파도 굵게 다진다
중 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 삼겹살을 넣고 볶는다
삼겹살의 겉면이 익으면 고추기름 2TS, 다진 대파와 마늘을 넣고 볶는다
간장 2TS를 넣고 센 불로 올린 뒤 청주 1TS를 넣고 양파, 애호박, 고추기름 1TS, 두반장 2TS를 넣어 채소가 투명해지도록 볶는다
물 1.5컵, 설탕, 고춧가루, 청양고추를 넣어 끓인다
국물이 어느 정도 졸아들면 녹말물을 넣고 저어가며 섞은 뒤 조금 더 끓여 불에서 내린다
중화면 또는 우동 사리는 봉지에 적힌 시간대로 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 털어낸 뒤 준비한다
접시에 면을 나눠 담고 7의 소스를 올려 마무리 한다
팁-주의사항
오이가 있다면 채를 썰어 소스 위에 곁들여 내어도 좋아요

등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2024-03-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

Sophie Park

http://blog.naver.com/chez_sophie

sns
댓글 1
파일첨부
#쿡방레시피#쿡방#TV레시피#비법#올리브TV#짜장면#붉은짜장#붉은짜장면
오징어초무침 맛보장 레시피
더보기
찜 맛보장 레시피
더보기
두부전 맛보장 레시피
더보기
양념게장 맛보장 레시피
더보기
돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
굴전 맛보장 레시피
더보기
소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
크림스파게티 맛보장 레시피
더보기
주스 맛보장 레시피
더보기
파김치 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.