돈가스샌드위치:한참 후에 먹어도 눅눅해지지 않게 만들기

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재미마미

돈가스샌드위치:한참 후에 먹어도 눅눅해지지 않게 만들기

샌드위치도시락을 싸면서
나중에 먹어도 빵이 눅눅해지지 않는 방법이
무얼까 고민하다가 그 해결방법을 찾았어요

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식빵
2장 구매
돈가스
2장 구매
양배추채
적당량 구매
모짜렐라치즈
적당량 구매
참깨드레싱
1~2큰술 구매
돈가스소스
1큰술 구매
식용유
넉넉히 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 돈까스 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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식용유를 넉넉히 두르고 돈가스를 앞뒤로 노릇노릇 튀긴다

기름망에 넣어 기름을 충분히 빼준다

식빵은 기호에 따라 맨식빵 그대로 사용해도 좋고 구워서 사용해도 좋다,

식빵위에 튀긴 돈가스를 올린다
이렇게 돈가스를 두장 사용하는 이유는, 시판돈가스가 얇기 때문이기도 하고 또 빵에 습기를 먹음은 채소를 직접적으로 닿지 않게 하기 위함이기도 하다

한쪽 돈가스위엔 채썰어 물기를 완전히 제거한 양배추를 올리고
다른 한쪽 위엔 전자렌지 해동코스로 2-3분 정도 녹인 모짜렐라치즈를 올린다

전자레인지

채썬 양배추위엔 참깨드레싱을 모짜렐라치즈 위엔 돈가스소스를 뿌린다
참깨드레싱은 시판참깨드레싱에 마요네즈와 꿀을 섞은 것인데 없으면
마요네즈만 뿌려주어도 상관없다

빵을 조심스레 합체시킨다

도시락용이라 유산지에 꽁꽁 싸주었다

원하는 모양으로(세모 혹은 네모) 커팅한다

: 빵에 버터(또는 크림치즈)를 꼼꼼히 발라준 후 샌드위치를 만들면
빵이 쉬이 눅눅해지지 않아요

돈가스샌드위치 관련 상품

등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2015-10-22

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