Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,658
상품목록
main thumb
아이홈미트

깔끔하고 진한 감자탕

정말 국물생각 많이 나는 요즘입니다.
돈등뼈를 이용한 감자탕 끓이기~!!
한번 해보면 어렵지 않아요.
아이홈미트 돈등뼈!!! 가격도 저렴하고 푸짐해서,
온가족이 실컷 드실 수 있으니, 직접 만들어 보시는것도 좋을것 같아요.
6인분 이상 120분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기갈비 조리법돼지고기갈비 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 시래기 손질법시래기 손질법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
등뼈와 돼지갈비를 30분 가량 찬물에 담궈준 후 깨끗이 씻어
냄비에 고기가 잠길 정도로 물을 넣은 후
한소끔 끓은후 찬물에 깨끗이 행구어준다
냄비에 준비된 고기를 담고 물이 잠길정도로 넣은후
대파 2대, 양파1개, 통마늘10톨, 통후추 1t, 미림4T, 월계수잎4잎,다시마3장 을 넣고 30분 정도 끓여준다.
(거름망같은 곳에 넣어서 끓여주면 더 좋다)
양념장을 준비한다
양념장 재료: 된장2T, 고추장 1T, 고추가루3T, 간장9T, 들깨가루4T, 마늘3T
준비된 양념을 우거지에 버무려준다.
감자는 껍질을 벗져 2등분 해주고 소금1t 넣고 90% 정도 익혀준다.
대파는 5센티정도로 썰어 반갈라주고,
깻잎은 반으로 잘라 준비해 둔다.
30분정도끓인후 대파,양파, 통, 후추, 월계수잎은 건져 내주고 준비한 양념과 야채를 넣어준다.
고기가 뼈에서 잘 떨어질때까지 끓여주고
간을보고 싱거우면 소금으로 간을 더 해준다.
다 끓인후 깼잎과 들깨가루 2T를 더 넣어주면 완성.
팁-주의사항
돈등뼈와 돼지갈비를 섞어서 끓이면 살코기를 더 많이 드실 수 있어요.
더 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

등록일 : 2015-10-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

아이홈미트

[100%국내산]믿고 먹는 숙성전문 인터넷 고기쇼핑몰!!

댓글 2
파일첨부
#감자탕#등뼈#돈등뼈#감자탕레시피#돼지갈비
닭날개구이 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기
투움바파스타 맛보장 레시피
더보기
양배추롤 맛보장 레시피
더보기
새우볶음 맛보장 레시피
더보기
돼지고기주물럭 맛보장 레시피
더보기
깻잎장아찌 맛보장 레시피
더보기
세발나물무침 맛보장 레시피
더보기
들깨탕 맛보장 레시피
더보기
구운계란 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.