마늘 후레이크 프리타타~~완전 쉽고 간단하고 든든하고 착하고 맛있는 계란 부침개~~

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이오eo25

마늘 후레이크 프리타타완전 쉽고 간단하고 든든하고 착하고 맛있는 계란 부침개

프리타타는 달걀을 주재료로 사용한 이탈리안 오믈렛~냉장고를 부탁해에서 웹툰 작가 김풍의 자투리타타~~
이오도 파스타 해 먹고 남은 면으로 프리타타를 만들었어요~남은 파스타 면이 없을 때는 팽이버섯으로 대체하여 건바질을 넉넉히 넣어 구워도 맛있어요. 오븐요리인 프리타타 이오는 후라이팬으로 완전 쉽고 간단하게 만들었어요. 든든하고 착하고 맛있는 계란 부침개~~이오표 프리타타의 주재료는 엔젤 헤어라 불리는파스타 면입니다. 이오는 파스타 면 중에 가장 가느다란 카펠리니 엔젤 헤어 너무 좋아한답니다. 일단 가늘어서 약간 소면 같은 느낌도 들고 무엇보다 가늘어서 빠르게 익는다는~~최단 시간에 익힐 수 있는 파스타 랍니다~~

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은 파스타
1.5컵 구매
계란
2개 구매
우유
1/3컵 구매
마늘
6톨 구매

[양념]

소금
조금 구매
식용유
2큰술 구매
건바질
1티스푼 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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열이 오른 팬에 기름을 두르고 마늘을 노릇하게 튀기듯이 익혀주어요

마늘에 허브 솔트를 뿌려주었어요

바삭하게 구운 마늘은 팬의 잔열에 타지 않도록 건져두었어요

계란과 우유를 함께 섞어주어요

계란 물에 허브 솔트를 넣어 간과 향을 더하여주어요

팬에 기름을 두르고 익은 파스타 면을 넣어 펼쳐두고 계란 물을 부워주었어요

중불에서 뚜껑을 덮고 천천히 익혀주어요

계란이 어느 정도 익으면 뒤집어 주어요

노릇노릇하게 익은 프리타타~~

프리타타를 접시에 담고

마늘 푸레이크를 프리타타 위에 올리면
비주얼도 근사하네요~~

요렇게 피자처럼 잘라서 한 조각씩 먹으면 든든한 브런치나 간식으로 딱이네요

: 오븐 요리인 프리타타를 팬에서 익히기 위해 ~~ 중불에서 뚜껑을 덮고 팬 안에 있는 열기를 이용해서 두툼한 계란이 속까지 천천히 익도록 해주어야해요~~

마늘후레이크프리타타 관련 상품

등록일 : 2015-10-19 수정일 : 2015-10-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eoykart

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#프리타타 #마늘 #푸레이크 #마늘푸레이크 #프리타타

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