Name: 무수분 연근조림: 조청과 간장만으로 졸여요
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 연근 400g; 조청 1/2컵; 양조간장 3큰술; 국간장 1작은술; 통깨 약간 (또는흑임자)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,544

재미마미

무수분 연근조림: 조청과 간장만으로 졸여요

물도 기름도 없이 오직 조청과 간장만으로
졸여 아삭함과 쫀득함이 공존하는
더 맛있는 연근조림을 더 쉽게 만들어보았어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연근
400g 구매
조청
1/2컵 구매
양조간장
3큰술 구매
국간장
1작은술 구매
통깨 또는흑임자
약간 구매

노하우

조리순서Steps

연근껍질을 벗긴 후 좋아하는 식감의 두께로 썰고(혹은 칼솜씨에 의한 두께조절;;)물에 잠시 담가 전분기를 뺀다

물기를 충분히 제거한(그러나 나는 대충 물기를 털어냈음) 연근에
조청 반컵을 넣고 버물버물 한다

중불에서 조청이 보글보글 끓어오를 때까지 가열한다

조청이 한소끔 끓어오르면 약불로 낮추고 뚜껑을 덮어 15분 정도 졸인다

양조간장과 국간장을 넣고 뒤적인 후 다시 중불로 높여
국물이 적당히 졸아들 때까지 졸인다(5분이상)

깨종류나 견과류를 뿌리고 마무리한다

: 조청은 시판제품인 쌀조청을 사용했어요

연근간장조림 관련 상품

등록일 : 2015-10-19 수정일 : 2024-03-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

포토 리뷰 1

요리 후기 1

부실이 2015-10-29 13:30:02

단순하면서도 어려운요리 연근ᆢ 잘배워가네요^^

#연근조림 #무수분연근조림 #무수분요리 #밑반찬 #도시락반찬 #채식반찬

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(55)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,101)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(94)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(42)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(151)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(116)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(73)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(132)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(16)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

소고기무국 맛보장 레시피

1

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(412)
2

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(271)
3

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(168)
4

[경상도식 소고기무국] 빨간 소고기무국 경상도식 소고기무국 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(119)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(146)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(313)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(133)
3

감자볶음레시피 꿀팁! 간이 잘 배인 백종원 감자볶음

푸키베베

4.9(34)
4

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(34)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(83)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

무수분 연근조림: 조청과 간장만으로 졸여요

부실이 2015-10-29 13:30:02

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피