영양이 풍부한, 브로컬리새우볶음♪

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꽃라라

영양이 풍부한, 브로컬리새우볶음♪

브로컬리는 다들 좋아하시나요?
사실 저는 브로콜리 많이 좋아하지는 않았는뎁..........ㅠㅠ
시금치보다 높은 영양이 있다고 하여, 자주 종종 즐겨 먹으려 노력하고 있답니다
사실, 만들기도 간단하구요!
이번에는 제가 좋아하는 3가지를 넣고 볶음요리를 만들어 보았어요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1송이 구매
새우
10~15마리 구매
마늘
10톨 구매

[양념]

기름
조금 구매
미림
1T 구매
소금
조금 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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브로컬리의 꽃송이 부분만 먹기 좋은 크기로 준비합니다.

깨끗히 씻은다음 끓는 물에 넣고 살짝 데쳐주세요.
이때 소금을 넣으시면 색이 변하지 않아요!

새우는 씻은 다음 미림2T를 넣어 조물조물 머무려 부세요.
비린내를 없애기 위한 방법이랍니다.

마늘 10톨은 슬라이스 하듯 잘라주세요.

팬을 달군후 기름을 조금 둘러주세요.
그리고 슬라이드한 마늘을 볶아, 마늘 향을 내줍니다.

마늘향이 솔솔 올라오기 시작 하면 새우를 넣고 볶아주세요.
그리고 이때 새우의 간을 위해 후추+소금을 약간 뿌려주세요!

새우가 어느정도 익어가면 브로컬리도 넣고 ~~ 복아주세요.
이때 간이 부족하면 소금+후추를 약간 더 넣어주세요.
(팬은...검정색을 사용하세요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ)

: 브로컬리 데칠때에는 소금을 넣어주세요!
그럼 색이 변하지 않고 더욱 예뻐진답니다.
이젠 초장은 안녕!

브로컬리새우볶음 관련 상품

등록일 : 2015-10-16 수정일 : 2015-10-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/rar24

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#브로콜리요리 #브로컬리요리 #건강식 #새우볶음 #브로컬리새우만남

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