Name: 백 주부 건어물 편, 건새우 볶음 삼 종 세트
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 건새우 100g; 파 1개; 청양초 6개; 마늘 6쪽; 간장 2숟가락; 물 5숟가락; 고춧가루 1/2숟가락

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저녁노을

백 주부 건어물 편, 건새우 볶음 삼 종 세트

이번 방송에선 냉동실에서 잠자고 있는 건어물을 재료로 북엇국, 건새우 볶음, 건새우 볶음밥, 오징어포 전, 김무침 만드는 법을 방송했습니다.

마침 집에 건새우가 있어 건새우 삼 종 세트를 따라 해 보았습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건새우
100g 구매
파
1개 구매
청양초
6개 구매
마늘
6쪽 구매

[양념]

간장
2숟가락 구매
물
5숟가락 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

건새우는 체에 받쳐 이물질을 제거한다.

대파와 청양초도 썰어둔다.

프라이팬에 먼저 볶아 비린맛을 제거한다.

썰어둔 대파 청양초, 설탕 1/2숟가락, 식용유 1숟가락, 소금을 넣어 완성한다. 기본 건새우 볶음 완성

간장 건새우 볶음입니다. 볶은 건새우를 한쪽으로 밀어두고 간장, 물, 콩기름을 넣어준다.

양념장이 끓기 시작하면 대파와 청양초를 넣고 모두 섞어 완성한다.

고춧가루 1숟가락, 간장 1숟가락, 물 3숟가락, 설탕 1/2숟가락, 콩기름 1숟가락, 대파, 청양초를 넣고 양념을 만들어 섞어주면 매운 새우볶음 완성

: 백주부표 건새우 삼 종 세트랍니다.

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등록일 : 2015-10-15

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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