살사소스에 들어가는 재료들을 준비했습니다.
토마토, 파프리카는 깍둑썰기로 작게 썰어서 준비해 놓고 참치캔은 기름을 모두 제거하고, 어린잎은 깨끗이 씻어 물기를 빼주고 삶은 달걀을 슬라이스해서 썰어서 준비해 주었습니다.
먼저 바게트빵에 올리브오일을 발라줍니다.
거기에 기름을 뺀 참치를 마요네즈와 소금, 후추 약간 넣고 섞어 주고 올리브오일을 발라준 바게트빵에 올려 줍니다.
슬라이스한 삶은 달걀을 올려주고
살사소스는 생각보다 간단합니다.
토마토, 파프리카, 어린잎채소에 레몬즙, 소금, 후추, 허브가루, 올리브오일를 넣고 잘 비벼주시면 살사소스 완성입니다.
삶은 달걀까지 올린 바게트에 살사소스를 올려 주시면 참치에그 부르스케타 완성입니다.
아침도시락으로 싸가지고 가서 드시면 상큼하고 든든한 아침식사가 될 수 있지요^^
살사소스만 있으면 달걀이나 참치 없이도 바게트 빵 위에 올려서 드셔도 부르스케타가 됩니다. 간편하게 신선한 도시락용으로 충분하죠!!!
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.