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이오eo25

믿을 수 없이 간단하게 즐기는 스테이크 샌드위치~~ 거창한 스테이크는

거창한 스테이크는 아니지만
소소한 일상에서 즐기는 홈메이드 스테이크~ 재료도 간단하고 만들기도 쉽지만 정말 정말 입이 호강하는 스테이크 샌드위치~
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 레드와인 조리법레드와인 조리법
▶ 레드와인 보관법레드와인 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
식빵은 살짝 토스트기에 구워서 준비했어요
양배추를 아주 얇게 썰어서 준비해주었어요
식빵 위에 치즈로 도배를 하고 치즈 위에 얇게 썬 양배추를 올렸어요
스테이크를 소금 한 꼬집, 후춧가루 톡톡 뿌려서 굽다가 얇게 썰어 레드와인 2큰술 넣어 조리다가 발사믹 식초와 올리브 오일과 물엿을 섞은 소스를 1큰술 더 뿌려서 마저 조려주었어요
올리브 오일, 물엿과 소금 한 꼬집과 발사믹 식초를 넣은 발사믹 소스는 바글바글 끓여서 끈적한 상태로 양배추 위에 뿌려주었어요
양배추 위에 양념으로 졸여진 스테이크를 얇게 썰어서 올렸어요
파슬리도 뿌려주고
남은 발사믹 소스는 접시에 예쁘게 담아
찍어 먹을 수 있게 플레이팅 했어요
팁-주의사항
양배추는 필러로 썰면 얇게 준비할 수 있어요. 돈까스 전문점처럼 얇게 써는 요리팁입니다~~

등록일 : 2015-10-12 수정일 : 2015-10-12

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레시피 작성자About the writer

이오eo25

http://blog.naver.com/eoykart

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#발사믹#스테이크#양배추#샌드위치#스테이크#샌드위치
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