들깨칼국수

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청정원맛선생

들깨칼국수

고소한 들깨향이 솔솔 쫄깃한 면발과 구수한 국물이 비오는날에 딱인 들깨칼국수입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

청정원 자연숙성 진간장
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다진마늘
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청정원맛선생들깨
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청정원 신안섬 보배 꽃소금
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청정원 순후추
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노하우

조리순서Steps

냄비에 물 1리터와 멸치국물내기티백1봉을 넣어 약 5분간 우려 멸치육수를 만든다.

버섯은 먹기좋은 크기로 자르고 멸치 육수에 넣어 국간장과 소금, 후추, 마늘로 간한다.

칼국수 면에 붙어있는 밀가루를 털어 낸 뒤, 면을 넣고 5분간 삶아 익힌 후 들깨를 넣는다. 대파를 모양대로 송송 썰어 들깨 칼국수 위에 얹어 완성한다.

: 들깨는 마지막에 넣어야 향이 살아 나면서 기름지지 않아요.

들깨칼국수 관련 상품

등록일 : 2015-10-12 수정일 : 2015-10-14

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#청정원 #들깨 #들깨칼국수 #칼국수

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