엄청쉽다! 월남쌈 집에서 만드는 법

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하나미

엄청쉽다! 월남쌈 집에서 만드는 법

웰빙 바람이 막 불기 시작할 무렵, 알게된 월남쌈. 그전까지는 서양음식이 고급요리라고 생각하고 기름진 음식들을 많이 찾았는데 웰빙붐과 함께 월남쌈의 인기도 엄청 높았죠～ 요즘은 집에서도 많이들 만들어 드시는데 다들 넣는 재료들이 다양하신 거 같아요 ㅎㅎ 갖가지 야채와 이국적인 소스에 곁들이는 매력적인 요리 월남쌈!! 간단하지만 건강에는 아주 굿이라죠~ 더운 나라 베트남 음식답게 불앞에 있어야 하는 시간도 적으니 아주 편하고 좋아요~오늘은 이 간단하지만 건강에 좋고, 비주얼 또한 빠지지 않는 월남쌈 만들기에 도전해 보아요~

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

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▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

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재료를 준비해주세요.

고기는 간장, 후추, 청주로 밑간을 해두시고요.

고기에 간이 다 되었으면, 후라이팬에 볶아주세요~

이 요리에서 유일하게 불을 쓰는 과정이랍니다~ㅎㅎㅎ

아주 잘 익었습니다.

잘 볶아진 고기를 펼쳐서 잘 식혀 주시고요~

채 썰어놓은 야채도 나란히 놔주세요~

새싹이 정말 먹음직스럽죠?ㅎㅎ

그리고는 넓은 접시에 미지근한 물을 라이스페이퍼가 잠길 정도로만 부어 놓아주세요.

접시 위에 라이스페이퍼를 놓고 야채와 고기를 예쁘게 얹어서 돌돌 말아주세요.

이렇게요!

자!! 짜잔~ 이렇게 완성이 되었답니다.

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등록일 : 2015-10-02 수정일 : 2015-10-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanami75

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