남은 명절음식으로 만드는 잡탕찌개, 전찌개

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참새방아

남은 명절음식으로 만드는 잡탕찌개, 전찌개

남은 명절음식 재활용!!
처치곤란 명절음식으로 칼칼한 찌개 끓이기

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 햄 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 버섯 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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명절에 먹고남은 전을 준비합니다.

부대찌개처럼 끓여먹을거라 햄도 준비했구요~
양파, 요리하고남은 버섯들, 냉동실에 있는 떡,
대파등을 준비합니다.

육수는 사골육수가 냉동실에있어서 녹여서 물과 섞어
이용했는데.... 다시마우려낸 육수로 끓여도 깔끔하고좋구요..
집밥백선생 백종원의 전찌개의 TIP은 새우젓으로만 육수를
냈습니다.

전 칼칼하고 개운하게 김치도 준비했어요

냄비에 모든재료를 빙 둘러줍니다.
가족수에따라 냄비크기를 달리하고
재료가 움직이지않도록 꽉 채우면 더 좋아요~

김치도 가운데 깔아주고

양파와 대파도 듬뿍 올려다

마지막~ 양념장재료롤 모두 넣고 섞어

냄비에 넣고 끓여줍니다.

여기에 빠지면 섭섭한 라면사리~
같이 넣고 끓여줬어요

칼칼하고 매콤한 잡탕찌개~!!
명절에 기름진음식으로 속이
니글니글 거렸다면!!
칼칼한 잡탕찌개 한번 끓여드셔보세요
남은음식도 해결하고 든든한 한끼식사도 된답니다

: http://blog.naver.com/hoya1378
제 요리블로그에 가시면 더많은 레시피 보실수있어요^^

잡탕찌개 관련 상품

등록일 : 2015-09-29 수정일 : 2015-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 3

✌ 2019-09-22 13:32:45

김치넣어서 먹는게 더맛있어요~^^ 우동도 같이 ㅎ 맛있게ㅡ잘먹었어요

루피핸콕 2019-08-05 02:36:47

덕분에 맛나게 해먹었어요~^^

푸로씨 2020-01-27 06:58:48

맛있게 잘 먹었습니다 !!

댓글 1

#잡탕찌개 #명절음식 #남은음식재활용 #집밥백선생 #백종원 #전찌개 #부대찌개 #찌개요리

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