Name: 송편 꿀강정
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 송편 13개; 카놀라유 1큰술; 다양한 견과류 1큰술; 통깨 약간; 꿀 2큰술; 물엿 3분의 2큰술

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밥심은국력

송편 꿀강정

추석에 남은 송편을 새롭게 재탄생 시킨 송편 꿀강정입니다. 견과류와 꿀을 더해 더욱 달콤하면서 고소한 맛을 높인 쫄깃한 떡강정입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

송편
13개 구매
카놀라유
1큰술 구매
다양한 견과류
1큰술 구매
통깨
약간 구매

[양념]

꿀
2큰술 구매
물엿
2/3큰술 구매

노하우

▶ 카놀라유 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

송편을 준비합니다. 냉동 송편은 해동을 한 후에 요리하세요.

견과류는 호박씨, 해바라기씨, 잣, 땅콩, 호두 등입니다. 이외에도 집에 있는 견과류들을 사용하시면 될 듯하네요. 각 1큰술씩입니다.

꿀은 2큰술, 물엿은 3분의 2큰술을 준비합니다. 팬을 먼저 달군 다음 카놀라유 1큰술을 넣어주고 송편을 넣어줍니다.

불을 줄여서 송편이 타지 않고 속까지 익을 수 있도록 노릇하게 구워줍니다. 팬을 흔들어가며 익혀주는 것이 좋구요. 그리고 꿀 2큰술을 넣어줍니다.

물엿을 3분의 2큰술 넣어줍니다. 약간 졸이듯이 1-2분간 익혀주고 견과류를 넣어줍니다.

견과류에도 꿀이나 물엿이 배이도록 섞어줍니다. 마지막에 통깨를 뿌려줍니다.

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등록일 : 2015-09-29 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

#추석재활용요리 #송편 #송편재활용요리 #떡 #간식

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