Name: 차슈 간장라멘
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 라면 사리 1~2개; 돼지수육 2점 (또는 햄); 물김치 약간; 간장 2t; 발효 효소소금 1t

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,130

조은소금

차슈 간장라멘

한가위 고향 못간 나홀로 님을 위한 돼지수육 간장에 졸인 차슈
라면스프를 사용하지 않고 간장 육수로 만들어지는 쇼유라멘으로 불려지는 웰빙라면에
차슈를 고명으로 간장으로 프라이한 계란 프라이가 고명으로 사용되는 간장라면

1인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2t 구매
발효 효소소금
1t 구매

노하우

▶ 햄 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

돼지고기 수육 없음 햄 2쪽

사리 라면
물김치 약간

냄비에 물과 www.goldsalt.net 발효 효소소금 한스픈 넣고 물을 끓입니다
발효효소소금을 사용하면 물 끓는 비등점이 120도로 올라가
라면 면 튀긴 트랜스 지방 기름이 쉽게 녹아 나옴니다

펜 기름 두르고 수육과 계란 후라이
간장 조금 부어 마져 익히고요

앞 뒤로 쫄쫄하게 졸여준 후

준비 해둔 끓은 물(커피포트)
또는 보리차 녹차 등 찬물 아닌 끓은 물
육수로 사용합니다

라면이 잘 끓고 있내요

준비된 그릇에 라면 면 만 옮겨주고

수육과 계란 후라이 간장 졸임에 육수부어
끓고 있는 펜의 차슈(간장에 졸인 수육) 그릇에 세팅

물김치 적당이 고명으로

라면 트랜스 지방 국물 놀랍지 않나요 ?

우리는 이 트랜스지방 몸에서 쌓이는 이 라면 기름을 먹고 있거든요

이런 트랜스 지방 제거하면 면이 깨끗해져 다 먹을 때 까지 면이 이쁘거든요

: 라면에 면빨 튀긴 트랜스지방 제거하여 깨끗한 음식을 먹는 것과
이 돼지고기 제가 훈연 한 것인데 이 육질 기가막히죠
깨끗한 음식을 만들어 주는 goldsalt 효소소금의 발효력은 최상입니다

차슈간장라면 관련 상품

등록일 : 2015-09-28 수정일 : 2015-09-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

조은소금

http://blog.naver.com/gold_salt

#간장라멘 #지방제거된 #웰빙라면 #돼지고기 #간장졸임 #차슈라멘

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(30)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(34)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(33)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(263)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(44)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(36)
4

고추잡채 만들기/고추잡채밥 중화요리 맛이 난다

집밥새댁

5.0(16)

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(134)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(91)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(87)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(57)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(134)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(17)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)