Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,811
상품목록
main thumb
재미마미

삼각깻잎전:고기 대신 참치를 넣어도 괜찮아요

고기대신 참치를 소로 만들고
모양은 삼각으로 만들어
조금 특별한 전을 부쳐보았어요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
채소들은 가능한 잘게 다진다
참치캔은 뜨거운 물을 부은 후 꼭 짜서
기름기와 물기를 제거한다
다진채소와 참치, 계란, 밀가루+전분을
볼에 담고 잘 섞어 소를 만든다
차례용으로 만들 때는 마늘과 파는 넣지 않는다
깻잎 안쪽면에 밀가루를 바르고
동그랑땡 크키 정도의 소를 올린다
꼭지의 양쪽부분을 안으로 접어준다
깻잎 끝에서 꼭지쪽으로 반을 접어준다
밀가루를 아주 약간반 가볍게 바른다
(사진처럼 하시면 안되요;;;)
계란물에 담근다
달군 팬에 오일을 두르고
노릇노릇하게 앞뒤로 부쳐낸다
채반 등에 올려 기름기를 뺀 후
가지런히 정리한다
팁-주의사항
밀가루를 묻히지 않고 계란만 살짝 묻힌 후
부쳐주면 더욱 선명하고 예쁜 색의 전을 만들 수 있어요

등록일 : 2015-09-24 수정일 : 2015-09-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

댓글 0
파일첨부
#깻잎전#참치전#명절음식
묵은지볶음 맛보장 레시피
더보기
달걀샌드위치 맛보장 레시피
더보기
오징어덮밥 맛보장 레시피
더보기
베이컨말이 맛보장 레시피
더보기
꽃게된장찌개 맛보장 레시피
더보기
돈까스덮밥 맛보장 레시피
더보기
감자튀김 맛보장 레시피
더보기
황태국 맛보장 레시피
더보기
구이 맛보장 레시피
더보기
배추무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.