Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,699
상품목록
main thumb
로즈의 맛수다

무화과잼~마당에 열려있는 무화과로 무화과잼 만들었어요~!~

요즘 잠이 안 와서 일찍 눈을 뜨곤 하지요~!~

그런데 새벽에 깨서 배가 고프니 어쩌지요~!~ㅎㅎ

마당에 있는 무화과나무에 자그마하게 몇 개 열려 있어서

따다가 잼도 만들고 스무디도 만들어 먹는답니다~!~

만들기 쉽지만 맛만 큼은 어느 잼보다 달달하고 맛있어요~!~

색깔이 너무 예쁘지 않나요~!~

조금밖에 안 나온 무화과 잼 덕분에 샌드위치를 무화과 잼만 발라서 먹는답니다~!~

오로지 무화과만의 맛을 느끼고 싶어서요~!~



6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 무화과 손질법무화과 손질법
▶ 무화과 보관법무화과 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료가 너무 간단하지요~!~
채반에는 9개만 있지만 한 개 더 해서 10개를 만들었어요~!~
무화과가 당이 좋아서 설탕을 아주 조금 넣었어요~!~
무화과를 식초와 베이킹소다에 담갔다가 깨끗이 씻어서 물기를 빼주었지요~!~
껍질째 만들어도 되지만 수저로 속을 파내었어요~!~
무화과 알갱이가 넘 예쁘네요~!~
전 핸드믹서로 대강 갈아주었어요~!~~
시간을 단축 시키고 씹을 때마다 톡톡 터지는 것 같은 알갱이의 맛을 느끼게 하네요~!~
농도를 봐가면서 잘 저어서 졸여줍니다~!~
무화과나무가 있는 줄도 몰랐었는데 내년엔 신경 좀 써서
조금 많이 열렸으면 좋겠어요~!~
넉넉하지 않은 양이지만 식빵에 발라 먹으면서 너무 맛있다를 반복하게 되네요~!~
무화과는 꽃이 피고 열매를 맺는 것이 아니고
그냥 푸른 잎 사이에 무화과사 매달려 있어서 무화과가 있는 줄도 몰랐답니다~!~
식빵에 듬뿍 발라서 먹은 무화과 잼 토스트~!~~
달달하고 아주 맛있답니다~!~
이곳 경상도에는 무화과나무들이 많이 있는 것 같아요
오일장에 나갔더니 연세 드신 분들이 우리 집 무화과처럼 자그마한 것들을 많이 팔더라고요~!~
무화과 3개는 깨끗이 씻어 건져서 핸드믹서로 갈아준 다음
바질 잎 띄워서 수저로 떠먹는 스무디를 만들었어요~!~~
요렇게 수저로 떠서 입에 넣으면 톡톡 씹히는 식감이 너무 좋아서 자꾸만 손이 가네요~!~
제대로 잘 익은 무화과는 당도가 있어서 달콤하고 맛나답니다~!~
익은 게 보이면 따다가 먹는 무화과가 몇 개 안 열려서 아쉽지만
그래도 제 간식거리는 되는 것 같네요~!~
팁-주의사항
요구르트나 우유 안 넣고 무화과만 갈아주었더니
푸딩처럼 찰랑찰랑 한 스무디가 되었네요~!~
마당에 피어있는 바질 잎도 한 개 올려보았어요~~~
마당에 바질이 핀 곳을 지날 때면 어찌나 향이 좋은지요~!~

등록일 : 2015-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
댓글 0
파일첨부
#무화과무화과잼#무화과스무디#무화과주스#초간단
진미채볶음 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
순두부 맛보장 레시피
더보기
두부 맛보장 레시피
더보기
애호박전 맛보장 레시피
더보기
봄동겉절이 맛보장 레시피
더보기
감자국 맛보장 레시피
더보기
낙지연포탕 맛보장 레시피
더보기
갈릭버터새우구이 맛보장 레시피
더보기
어묵탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.