비프야채샐러드

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카푸치노

비프야채샐러드

비프야채샐러드. 고기와 구운야채 함께 먹으니 넘 맛나요. 추석음식으로도 아주 좋을거 같구요 주말 간단하게 근사하게 와인과 함께 드셔도 좋을거 같아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

구이용소고기 두덩이
280g 구매
호박
1/2개 구매
새송이버섯
구매
양파
1개 구매
들기름
1큰술 구매
올리브유
1큰술 구매

[고기 밑간 양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

[드레싱]

발사믹식초
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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소금, 후추 솔솔 뿌려 잠시 재워주세요.

호박, 양파 먹기좋게 썰어주시구요. 새송이도 있는데 사진에서 빠졌네요. 야채는 파프리카,당근 등 취향껏 같이 구워주셔도 좋아요. 파프리카넣으면 색감이 더 이쁠듯요. 맛도 더 좋겠지요.

올리브유와 들기름을 섞어 그릴팬에 뿌려 달구어주세요.

호박,양파,새송이를 그릴팬에 올려 소금살짝 간해서 구워주세요. 노릇노릇 그릴팬에 야채를 구웠더니 정말 맛나보이죠. 야채 구우면 더 맛난거 같아요. 개인적인 취향임다.

재워둔 고기도 노릇노릇 구워주시구요. 먹기좋게 썰어서 그릇에 담고 야채올려 같이 드시면 된답니다. 발사믹소스 뿌려서 냠냠.

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등록일 : 2015-09-22 수정일 : 2024-03-01

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카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

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#비프야채샐러드 #고기요리 #소고기샐러드 #추석음식

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