[밤버섯밥/버섯밥] 영양만점 밤버섯밥!! 간단하게 만들기 -양싸

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양싸

[밤버섯밥/버섯밥] 영양만점 밤버섯밥!! 간단하게 만들기 -양싸

밤도 좋고 버섯도 좋고
달콤한 밤과 쫄깃한 버섯을 넣고
만든 영양가득한 밤버섯밥!!!
올가을 밤버섯밥 드시고 건강도 챙기고
영양도 챙기세요!!!!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
1.5컵 구매
다시마
2개 구매
표고버섯
2개 구매
밤
3개 구매

[양념]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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쌀은 쌀컵으로 한컵 반

쌀을 씻어서 30분정도 불려주세요

다시마 2개를 따뜻한물 또는 찬물 100cc넣고 우려주세요
따뜻한 물로 다시마를 우리면 더 잘 우러나요^^

표고버섯은 얇게 잘라 씻어주세요

불린쌀과

밤 3개를 껍질벗겨 씻어서 작게 잘라주시고 냄비에 넣어주세요

다시마 우린물 100cc를 넣어주세요
밥물의 양은 쌀과 물의 경계에서 손가락 한마디면 됩니다
뚜껑덮어 센불에서 끓여주세요

포르르 끓어오르면 표고버섯을 넣어주세요 다시 뚜껑덮어 중불에서 10분정도 끓이다가

한번 뒤적여주시고 뚜껑덮어 약불에서 10분정도 끓여주시다가

마지막에 불끄고 뜸들이세요
저는 10분정도 뜸들였어요

맛있는 밤버섯밥 완성!

양념장은 저는 제 간장단지 기준으로 실파를 쫑쫑썰어 가득 담은뒤 간장 80% 넣고 참기름 1큰술과 고추가루 1큰술 넣고 깨넣고 섞어서 써요
봄엔 달래간장을 쓰지요^^

: *다시마를 따뜻한 물에 우리면 더 잘 우러납니다
*밥물의 양은 쌀과 물의 경계에서 손가락 한마디면 딱!
*냄비밥 맛있게 하는방법: 쎈불에서 뽀르르 끓을때 재료넣고 중불 10분 , 뒤적여주고 약불 10분, 뜸 10분

밤버섯밥 관련 상품

등록일 : 2015-09-21 수정일 : 2015-09-21

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http://blog.naver.com/dktkalsdid24

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