Name: 새우 소금 구이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우 11마리; 굵은 소금 3컵

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20,381

아빠투툼

새우 소금 구이

대하가 제철인데 비싼 대하를 사먹기엔 주머니 사정이 가벼운 서민들을 위한 요리

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우
11마리 구매

[양념]

굵은 소금
3컵 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

새우를 흐르는 물에 깨끗히 씻어줍니다.

프라이팬에 굵은 소금을 깔고 깨끗히 씻은 새우를 가지런히 올립니다.

양면이 골고루 익을 수 있도록 잘 뒤집어 가며 굽습니다.

양면이 분홍빛으로 잘 익으면 완성됩니다.

: 굵은 소금이 처음 가열될때 '탁탁' 소리가 나면서 소금이 튀어 데일수 있으니 뚜껑을 덮어두었다가 소리가 사그라들면 뚜껑을 열고 새우를 뒤집어 주면 됩니다.

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등록일 : 2015-09-20 수정일 : 2015-09-20

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레시피 작성자About the writer

아빠투툼

야매셰프

#새우 #냉동새우 #대하 #소금구이 #새우소금구이 #새우구이 #술안주

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