감자넣어 구수한 북어국 끓이기

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의정부바겨사

감자넣어 구수한 북어국 끓이기

저녁국으로 딱인 감자넣어 구수한 북어국입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

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육수는 다시마 육수를 사용했고요. 무가 있었으면 시원하게 끓이려고 했는데 없으니 대타로 구수하게 감자를 넣었어요. 감자는 작게 깍둑썰기를 했어요. 육수가 끓으면 감자를 넣어주세요.

황태채는 물에 살짝 불려서 잘라주시고 국간장에 조물조물 무쳐서 양념이 스며들게 했어요.

감자를 작게 썰어서 익는데 오래 걸리지 않아요.

황태채를 넣고 팍팍 끓여주세요.

계란은 풀어서 준비해두었다가 끓으면 넣어주세요.

후추를 넣고 소금으로 간을 맞춰주세요. 국간장을 채에 버무려 놓았기에 소금 간을 많이 하진 마세요.

실파도 마지막에 넣으면 된답니다.

감자북어국 관련 상품

등록일 : 2015-09-17 수정일 : 2015-09-21

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레시피 작성자About the writer

의정부바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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댓글 2

#북엇국 #북어국

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