[중화풍 볶음밥] 대파, 계란, 양파 간단한 재료로 특별하게 만드는 달걀파볶음밥 feat. 짜장

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

28,896

상품목록

야모

[중화풍 볶음밥] 대파, 계란, 양파 간단한 재료로 특별하게 만드는 달걀파볶음밥 feat. 짜장

파 향기 향긋~하고 담백한 달걀파볶음밥을 만들어볼까요??

양파와 춘장도 있으면 곁들여 비벼먹을 짜장도 만들어서!!

어때요?? 맛있을 것 같지않나요?? ヽ(・∀・)ノ

대파, 양파, 계란.
간단한 재료로 특별식 한번 만들어보자구욧!!

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

대파
1줄 구매
양파
1/2개 구매
계란
2개 구매
찬밥
1인분 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 짜장을 만들어봅시다!!
양파 반개~1개를 네모로 썰어주세요.
양파 : 사각형 사방 1cm정도 크기.

중약불의 팬에 춘장을 식용유에 볶아 맛을 냅니다.
식용유(1T)+춘장(1T)→볶기

팬을 한쪽으로 기울이면 식용유가 모이겠죠??

잘라놓은 양파를 넣고 볶아주세요.

물(1.5C)을 넣어 끓여주세요.

간장(1t)도 넣고

굴소스(1t)도 넣고

설탕(0.5t)도 넣어 줍니다.

바글바글 끓을 때 생강가루(약간) 넣어 더 끓입니다.

그사이 물녹말을 만들어주세요.
물녹말=녹말(1T)+물(3T)

약불로 줄이고 물녹말을 넣어줍니다.

녹말이 익어가면서 농도가 생깁니다.
농도를 봐가며 물녹말 넣는 정도를 조절해주세요.

다음은 달걀파볶음밥 만들 차례!!
대파 한줄을 송송송 동글동글 썰어준비합니다.

계란 2개는 소금약간과 함께 미리 풀어둡니다.

달군 팬에 식용유(2T)를 두르고 파를 넣어 볶아줍니다.
대파 녹색잎 부분은 조금 남겨둡니다. 나중에 볶을거에요.
식용유(2T)+파→볶음

3분정도 약한불에 볶아 기름에 파 향이 베이면 소금, 후추 약간을 넣어 간을 합니다.

찬밥을 넣고 볶은 뒤,

팬 한쪽편에 밀어둡니다.

풀어놓은 계란을 한쪽에서 스크램블 합니다.

몽글몽글하게.

에그스크램블과 밥, 대파가 골고루 섞이도록 숟가락을 세워서 가르듯이 볶아주고,

남겨뒀던 대파 녹색잎부분을 넣고 휘리릭 볶아주면 끝!

밥공기에 꾹꾹 눌러담아

접시에 엎어줍니다.

만들어놨던 짜장소스를 곁들여주면 먹음직스러운 중화풍 계란대파볶음밥 완성~♡
맛있게드세욧!!

: 비벼먹을 때 고춧가루 약간 뿌려먹거나, 짜장 만들 때 고추기름 넣어주면 매콤해서 뒷맛을 게운하게 즐길 수 있답니다.

달걀파볶음밥 관련 상품

등록일 : 2015-09-17 수정일 : 2015-09-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yamo1128

sns

요리 후기 5

28 박희선 3.16 2017-05-21 11:37:21

넘 배고파서 급하게 3분짜장으로 대체했는데도 맛있었어요^^

박수인 2017-06-07 16:23:50

정말 맛있게 잘해먹었어요~온식구가 맛있게먹었답니당~

후루루룩 2019-05-05 03:57:49

맛있게 잘 먹었어요~

댓글 1

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(369)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(50)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(29)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(28)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(17)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(11)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(274)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(80)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(12)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(54)
2

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
3

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)
4

아이들 인기만점 심쿵도시락 '문어유부초밥'만들기

뽀유TV

5.0(16)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(45)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.