Name: 바삭한 수제돈가스 만들기 ♡
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기등심 500g; 밀가루 종이컵1컵; 빵가루 종이컵 3컵; 계란 4알; 소금 1티스푼; 후루 1티스푼

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슈밍콩

바삭한 수제돈가스 만들기 ♡

가츠동을 만들어 보려는데, 냉동돈까스는 너무 맛이없어서 만들어 봤네요 ^^

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기등심
500g 구매
밀가루
1컵 구매
빵가루
3컵 구매
계란
4알 구매

[양념]

소금
1티스푼 구매
후루
1티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 돼지고기의 핏물을 뺴고, 소금과 후추로 밑간을 합니다 ^ ^시간이 되시면 30분정도 밑간이되도록 두고 아니면 바로 만드셔도 좋아요 ^^

그리고 밑간된 돼지고기등심을, 밀가루에 한번
꾸욱 꾸욱 눌러주고, 털어냅니다 ~

그리고, 풀어둔 계란에 퐁당 담궈줘요 ㅎㅎ

퐁당담군 돼지고기를, 빵가루에 꾸욱 또 한번 눌러주세요 ^^

그럼 이렇게 수제돈까스가 완성 !
엄청 쉽지요?

튀김기나 편수냄비에, 적당히 기름을 넣고,
노릇노릇 튀겨주면 완성되는데요,
혹시 기름을 많이 쓰기 싫으시다면,
후라이팬에 기름을 조금 많이 둘러서, 사용하셔도되요 ^^

바삭하게 튀겨낸 돈까스랍니다 ^^

맛있게 시판용 돈가스소스로, 마무리 해서, 맛있게 냠냠 했어요 ^^

: 돼지고기는 정육점에서 사오실떄, 돈가스 만들거라고 꼬옥 눌러달라고하세요 ^^

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등록일 : 2015-09-17

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레시피 작성자About the writer

슈밍콩

http://blog.naver.com/bmshlove

#돼지고기 #돈까스 #수제돈까스

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