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요리쿡조리쿡

콩나물버섯밥

일반 쌀밥에 아삭한 콩나물과 쫄깃한 버섯을 넣어 씹는 식감을 더한 콩나물버섯밥입니다. 기존 밥이 지겨우시거나 영양밥을 만들어 먹고싶을때 좋습니다.
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
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재료를 준비합니다.
콩나물은 깨끗이 씻어 건져주시고 표고버섯은 채를 썰고, 느타리버섯은 쪽쪽 갈래로 찢어줍니다.
분량의 양념 재료를 모두 넣고 골고루 섞어줍니다. 저는 대파를 잘게 썰어 넣었는데요. 부추나 달래, 미나리를 넣어도 좋답니다.
밥솥에 쌀을 씻어 앉히고 위에 콩나물과 버섯을 올려 밥을 지어주시면 되요. 콩나물에서 수분이 나오기때문에 밥물은 평상시보다 조금 덜 넣었답니다. 밥이 다 되면 골고루 저어서 퍼주시면 되요.

등록일 : 2015-09-17 수정일 : 2016-04-15

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

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