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로즈의 맛수다

야채듬뿍 삼색게란말이 예쁘게 만드는법~!~

야채듬뿍 삼색계란말이는 두툼해서 3개만 먹어도 한끼 식사가 되지요~!~
야채가 듬뿍 들어가서 영양만점 계란 말이입니다~!~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 포도씨유 조리법포도씨유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쑥갓은 팔팔 끓는 물에 천일염을 조금 넣고 살짝 데쳐서 물기를 빼줍니다
당근은 채 썰어서 준비해둡니다~!~
팽이버섯은 밑동을 잘라낸 다음 물에 한번 헹구어 준 다음 물기를 빼줍니다~!~
당근은 천일염 가는 소금을 넣고 살짝 볶아줍니다~!~
팽이버섯도 소금 조금 넣고 살짝 볶아 주었어요
데쳐낸 쑥갓은 소금 조금과 참기름 통깨 조금 넣고 조물조물 무쳐 줍니다~!~
계란 6개는 풀어 놓은 다음 식초를 조금 넣어주면 잘 찢어지지 않고 계란말이를 할수 있지요
살짝씩 볶아놓은 야채와 계란을 준비해 놓았지요~!~
김한장을 1/2등분 한 다음 야채 한 가지씩 말아줍니다~!~
야채 3가지를 모두 말아 놓았어요~!~
계란을 프라이팬에 조금 부어준 후 야채 3가지 말아놓은 것을 올려주고 말아줍니다~!~
계란말이 예쁘게 말아주는 법은 김발을 이용하면 되지요~!~
김발에 뜨거울 때 모양을 잡아주면 에쁜 계란말이 원하는 모양으로 만들 수 있지요~
전 약간 삼각형으로 만들어 주었지요
식은다음 썰어야 모양이 흐트러지지 않아요
삼색 계란말이 완성 되었네요~~~
두툼하고 맛있는 계란말이 3개만 먹어도 배가 불러서 밥 없이 요것만 먹었답니다~!~
단백질 풍부한 계란과 비타민이 풍부한 야채들 덕분에 절로 다이어트가 될 것 같지 않나요~!~
팁-주의사항
계란말이 예쁘게 말아주는 법은 김발을 이용하면 되지요~!~
김발에 뜨거울 때 모양을 잡아주면 에쁜 계란말이 원하는 모양으로 만들 수 있지요~

등록일 : 2015-09-16

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#계란말이#삼색계란말이#야채계란말이#영양식#다이어트식
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