백종원 된장찌개 새우를 넣어 훨씬 더 얼큰해요

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꽃둥이

백종원 된장찌개 새우를 넣어 훨씬 더 얼큰해요

언제 먹어도 맛있는 된장찌개 `ㅡ`
기본 된장 베이스에
좋아하는 재료를 넣어 드실 수 있어 좋아요 ^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
7마리 구매
청양고추
4개 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
무
적당히 구매
팽이버섯
1개 구매

[양념]

된장
6큰술 구매
쌀뜨물
1200ml 구매
설탕
1.5큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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새우는 가위로 수염을 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요

청양고추는 어슷하게 대파는 송송송 썰어주시고 나머지 야채들은 한입 크기로 깍뚝썰어 주세요

무는 최대한 얇게 네모 나게 썰어주세요

냄비에 쌀뜨물 1200ml를 붓고 썰어 놓은 무와 된장 6큰술을 넣어 주세요

센 불에서 무가 반투명해 질때까지 끓여주시고 다진마늘 반 큰술과 당근, 양파, 새우를 넣어주세요

짠맛이 강한 집 된장일 경우 설탕 1큰술 반을 넣어 주시고 집에 구비되어 있는 된장에 따라 설탕은 가감해주시면 되세요 고춧가루 1큰술도 넣어주세요

끝으로 파, 청양고추, 팽이버섯을 넣고 한소금 끓여주시면 완성 !

새우된장찌개 관련 상품

등록일 : 2015-09-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/gpal3510

sns

포토 리뷰 5

요리 후기 6

jihye♡♡♡ 2016-06-20 23:46:09

레시피대로 따라했는데 넘 맛있게 잘됐어요~ 시원하고 국물이 끝내줘요

디이저트 2016-12-05 21:56:09

새우가 신의 한수~맛나요~

킴내 2022-01-10 12:54:15

정말맛잇게잘먹엇습니다

소녀왕 2017-09-27 17:36:58

맛있어요!

음뇸뇸 2017-10-14 14:57:43

제가 물 양을 잘 못 잡았는지 된장 6큰술이 짰지만 너무 맛있게 잘 먹었어요!! 신랑이 짜지만 새우 들어가서 맛있다고 밥 두공기나 먹어준 거 있죠?? 덕분에 점수 좀 땄습니다 (^-^)v

어린왕자맘 2016-02-16 18:05:23

개운하고 맛있어요^^

댓글 0

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