Name: 아삭한 콩나물무침 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물; 실파 2개; 당근 약간; 양파 1개; 마늘 2개; 소금 5ml; 통깨 조금; 들기름 5ml; 고춧가루 20ml

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민a지a맘

아삭한 콩나물무침 만들기

제일 간편하게 무침으로 먹을 수 있는 나물..

콩나물무침은 가격도 저렴하고 아삭하니 맛있는 반찬이지요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
구매
실파
2개 구매
당근
약간 구매
양파
1개 구매
마늘
2개 구매
소금
5ml 구매
통깨
조금 구매
들기름
5ml 구매
고춧가루
20ml 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 콩나물을 깨끗이 씻어서 삶아야겠지요?

당근과 양파는 채를 썰어 놓아요

맛소금과 통깨

마늘과 고춧가루

들기름을 준비했습니다.

냄비에 콩나물을 넣고 15분 동안 삶아줍니다.
냄비 뚜껑을 덮어준 상태로 삶아줍니다.

삶아준 콩나물이네요.

콩나물을 바구니에 붓고 차가운 물에 헹궈줍니다.
차가운 물에 헹궈주시면 콩나물이 더 아삭하고 맛있답니다.

차가운 물에 헹궈준 콩나물을 물기를 빼주고

함박에 넣어서
미리 준비해둔 재료를 다 넣습니다.

마늘과 들기름, 고춧가루, 통깨, 소금을 넣어줍니다.

이제 콩나물을 맛있게 버무려줍니다.
그럼 아삭한 콩나물무침 만들기가 완성된다는 거죠~^^

: 차가운 물에 헹궈주시면 콩나물이 더 아삭하고 맛있답니다.

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2015-09-09 수정일 : 2015-09-09

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레시피 작성자About the writer

민a지a맘

http://blog.naver.com/leessim78

포토 리뷰 1

요리 후기 2

로이의여름 2017-08-30 01:26:26

알려주신대로 해서 점심 한 끼 맛있게 잘 해서 먹고 또 남은 콩나물무침은 저녁에 양푼에 밥 비벼서 고추장이랑 다른 남은 반찬들 섞어서 싹 다 먹었네요. 들기름향이 나서 더 맛있어요. 저에게는 고추가루만 살짝 줄이면 더 좋을 듯하네요. 감사합니다.

arang7 2015-09-10 14:35:51

맛있어요!!

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