오징어야채전 만들기 - 믹서기로 갈면 편해요!

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오징어야채전 만들기 - 믹서기로 갈면 편해요!

재방송보다가 우연히 최요비(최고의 요리비결)에서 오징어전을 하길래 보고 따라만들어봤어요 ㅋㅋ 오징어를 믹서기에 갈아주니 하기도 쉽고 편해요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양파
1개 구매
청고추
2개 구매
홍고추
2개 구매
깻잎
10장 구매
옥수수콘
200ml 구매
달걀
2개 구매
부침가루
10큰술 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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준비한 재료의 오징어를 적당히 잘라주시구요.
다른 재료들도 잘게 잘 썰어주세요~

적당한 크기로 잘라 준 오징어는 믹서기에 넣고 곱게 갈아주시면 되요!
오징어를 갈 때는 물을 조금 넣어주셔야 합니다!

잘 갈려진 오징어~
믹서기에 갈아버리니 너무 간편하고 좋아요!ㅋㅋㅋ믹서기는 대부분 다있으실테니까 오징어전 만들때 꼭 이렇게 활용해보세요

다른 재료는 볼에 다 넣어주시구요~

갈아준 오징어도 같이 넣어주세요!

달걀 2개를 풀어주시고 같이 잘 섞어주세요!

달걀을 넣으셨으면 마지막으로 부침가루는 10큰술을 넣어주셔요~
그리고 골고루 잘 섞어주시면 되요^^

부침가루까지 잘 섞인 모습!
이제 오징어야채전을 후라이팬에 부쳐주시기만 하면 되요!

이렇게 먹기좋은 적당한 크기로 동글동글 팬에서 부쳐주세요~!
숟가락으로 퍼서 이렇게 모양을 만들 때, 오징어 반죽한게 숟가락에 달라붙거든요.
그래서 숟가락에 식용유를 살짝 묻혀서 반죽을 덜어주시면 달라붙지않고 이쁜 모양으로 완성되요^^

짜잔~ 오징어2개 준비했는데 꽤 많은 양이 나왔죠?! ㅋㅋㅋ

오징어야채전 관련 상품

등록일 : 2015-09-06 수정일 : 2015-09-07

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http://blog.naver.com/sblovelj

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