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네남자의여자

볶음면/ 라면으로 만든 볶음면/ 볶음라면 레시피

볶음우동을 먹고 싶었는데, 집에 라면밖에 없어서 냉장고에 있는 재료들을 가지고 만들어봤는데, 예상외로 맛있어서 온 식구 잘 먹더라구요~^^
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 야채들을 깨끗히 씻어 먹기 좋게 채썰어 준비해주세요.
숙주는 깨끗히 씻어 물기 털어주시구요.
달궈진 프라이팬에 식용유를 두른 뒤 채썰어둔 양배추와 양파를 먼저 볶아주었어요.
양배추와 양파가 반쯤 익으면 나머지 숙주, 버섯 피망 등 넣고 볶아주어요.
청주와 노추, 굴소스, 올리고당을 넣고 볶아줍니다.
라면이 어느 정도 삶아지면 찬물에 담았다 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
그런 뒤, 볶고 있는 야채에 라면 면발을 넣고 볶아주면 됩니다.
팁-주의사항
노추대신 간장을 사용하셔도 되고, 라면은 굵은 면발을 이용하시면 좋아요!

등록일 : 2015-09-04 수정일 : 2015-09-04

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레시피 작성자About the writer

네남자의여자

http://blog.naver.com/jahrahny

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요리 후기 1

차대인 2016-08-22 21:45:00

새우를 넣고 면은 중화면했는데. 맛있네요~ 

댓글 1
파일첨부
#볶음면#볶음라면#라면요리
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