Name: 꽁치통조림튀김
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 꽁치통조림 1캔; 밀가루 3큰술; 카레가루 2큰술; 식용유 1컵

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여우줌마

꽁치통조림튀김

갑작스레 점심을 먹으러 집에 온 남편에게 후다닥 내어 놓은 생선구이

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽁치통조림
1캔 구매
밀가루
3큰술 구매
카레가루
2큰술 구매

[양념]

식용유
1컵 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

꽁치통조림 국물을 따라 버리고 꽁치만 건져냈어요.

튀김가루나 밀가루를 묻혀 튀기는데 전 생선구이할 때는 늘 카레가루를 써요. 향도 좋지만 비린맛도 잡아주거든요.

꽁치를 카레밀가루에 굴려 골고루 묻혀줘요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 뒤집어가며 노릇하게 구워줘요. 통조림이라 따로 익힐 필요는 없고 겉에 묻힌 밀가루가 노릇할 정도만 구우면 되요.

이게 끝....정말 간단하죠?간단하지만 의외로 고소하더라구요. 겉에 입힌 카레밀가루가 바삭해서 정말 생선구이 먹는 맛이 나요. 튀기지 말고 기름만 좀 넉넉히 넣어 노릇하게 익히면 되니 정말 간단하고 집안에 비린내도 오래가지 않아 그게 더 좋더라구요.ㅎㅎㅎ

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등록일 : 2015-09-02 수정일 : 2015-09-02

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레시피 작성자About the writer

여우줌마

http://blog.naver.com/teresa66

포토 리뷰 1

요리 후기 7

백향숙 2016-07-04 19:37:44

저도 찌게나 조림만 할줄 알았는데..색다르게 해주었더니 아이들이 밥은 안먹고 반찬만 다 먹은거 있죠?강추합니다♥

캔디5218 2021-07-08 19:13:39

이렇게해먹으리라곤 생각못했는데 너무맛있네요 1통가지고 모자랄것같아 남편보고1통더사오라고했네요 ㅋ

코코체리맘 2017-06-08 18:29:49

비릴줄알았는데 전혀~~고소하고 카레가루강추!! 덕분에 맛나게 냠냠했또요..^^

woogirl 2018-01-23 10:05:30

조림밖에 없는줄알았는데 이렇게 구워먹으니 아이들 가시걱정안하고 맛있게 먹일수 있네요 고맙습니다~~

채은맘 2021-06-29 15:39:13

정말 초초간단한데 맛은 좋네요~ 계속 해 먹을 듯해요~

jasmin76 2020-08-22 21:25:34

조리가 간편하고 아가가 맛있게 잘 먹었어요~굿^^

행복한동식이네 2017-05-18 21:47:51

카레가루가 마법가루네용^^ 감사합니다!

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