연어스테이크

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Elysia

연어스테이크

연어 활어가 아닌 마트에서 파는 연어살로 귀찮을때 간단하게
분위기 있는 다이어트 연어 스테이크

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연어살
5조각
양배추
140g
빨간 파프리카
1/4개
청피망
1/4개
새싹
50g
소금
1꼬집
후추
1꼬집

[양념]

올리브유
2큰술
레몬즙
1/2큰술
간장
1큰술
다진 마늘
1/2큰술
발사믹 식초
1/2큰술
물엿
1/2큰술
매실효소액
1큰술
머스타드
1/2큰술

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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마트에서 파는 연어살은 얇으므로 조심해서 다루고
소금 후추로 간을 해줘요

팬에 연어를 살짝 구워 줍니다.

양념장을 만들어 두고 야채는 길게 채 썰듯이 썰어 둡니다

야채를 접시에 깔고 구운 연어살을 올려서 양념소스
뿌려 줍니다

간단하게 연어스테이크 샐러드 완성이요

: 마트에서 포장된 연어는 얇아서 잘 부서러 지니까 조심하셔야 합니다

등록일 : 2015-09-02 수정일 : 2015-09-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/bongsggongju

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