백종원 콩나물 불고기 정말 맛있어요~!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,819

상품목록

니콜씨

백종원 콩나물 불고기 정말 맛있어요~!

맛있는 콩나물과 대패삼겹살의 환상적인 만남에 백선생님 만능 양념장이 더해지니 정말 맛있는 콩나물 불고기가 되었답니다. 만들기도 쉽고 정말 맛있어요^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1팩 구매
대패삼겹살
먹을만큼 구매
대파
1뿌리 구매
새송이버섯
3개 구매
양파
1개 구매

[양념]

고추장
2큰수저 구매
간장
2큰수저 구매
설탕
2큰수저 구매
맛술
2큰수저 구매
다진마늘
2큰수저 구매
고춧가루
적당량 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 흐르는 물에 깨끗히 씻어 큼직큼직하게 썰어주세요~

위의 순서대로 재료들을 차곡차곡 깔아준뒤에

대패삼겹살을 듬뿍 올리고 만들어놓은 양념장을 올려주세요~
처음엔 중불에서 끓여주기 시작하는데요~
채소들이 가지고있던 수분으로만 조리를 하는거기 때문에
강불로 시작을 하시면 재료들이 냄비에 달라붙어 탈 수 있답니다.
어느정도 수분이 나와 끓기 시작하면 강불로 올려주신뒤
가위로 잘라가며 익혀주세요~
너무 오래끓이시면 수분이 다 빠져나가면서 너무나 질겨지게 된답니다.
살짝 익혀주신다 생각하실 만큼만 익혀주셔야해요~

깻잎 5-6장을 물에 씻어 냄비에 펼쳐서 넣어주세요~
깻잎이 익어 향이 살~ 날쯤에
불을끄고 플레이팅 해주시면 끝!!

정말 맛있는 백종원 콩나물 불고기가 완성되었어요~!

: 물에 젖은 깻잎은 서로 달라붙어 잘 떨어지지 않는답니다. 꼭 펼쳐서 넣어주세요~
불의 세기는 처음엔 중불 또는 약불에서 끓이다가 수분이 조금 나오기 시작하면 강불로 휘리릭 익혀주세요~ 콩나물은 너무 오래끓이면 수분이 다 빠져나와 질겨지게 된답니다.주의하세용
만능양념장의 비율은 고추장 1 : 마늘 1 : 간장 1 : 맛술 1 : 설탕 1 이랍니다.
원하시는 만큼 가감해서 사용하셔도 좋답니다.

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2015-09-01 수정일 : 2015-09-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/nicolezumma

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

오명관 2015-09-05 04:29:33

감칠맛 나는 콩불이 되었고요 남든 국물에 김과 밥을 넣어 비비면 끝내줘요.

현지&승근맘 2017-06-08 17:58:15

정말 맛있어요~아이들도 고추빼고 해주니 맛있다고 또해달라네여~ㅎㅎ

댓글 0

#백종원 #콩나물볼고기 #백종원레시피 #집밥백선생 #백선생 #백주부

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(408)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(117)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(78)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(59)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(95)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

5.0(78)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(55)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(26)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(254)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(68)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(63)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(32)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(47)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(43)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(13)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(12)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(365)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(166)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(62)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(54)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(101)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(52)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.