어묵잡채 만들기ㅋㅋ

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쟌쟌

어묵잡채 만들기ㅋㅋ

어묵 2봉지 묶음을 사와선 한봉지는 어묵볶음 해먹고
나머지는 길쭉하게 썰어 어묵잡채를 해먹었답니다
사실 만드는 방법도 비슷하긴하지만 약간 써는 방법이나 먹는방법을 바꿔주면
색다르고 참 좋은것같아요 ㅋㅋ

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

납작어묵
4장 구매
양파
1개 구매
청피망
1/2개 구매
홍피망
1/2개 구매

[양념]

간장
2숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매
맛술
1/2숟갈 구매
굴소스
1/2숟갈 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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어묵은 살짝 데쳐줍니다

양념장도 미리 만들어 두시구요 !!

모든 재료는 잡채만들때처럼 얇고 길게 썰어주세요 ㅋㅋ

먼저 기름두른팬에 양파를 달달달 볶다가

나머지재료를 넣어 볶아줍니다
어묵이 노릇노릇해질때까지 함께 볶아주세요

어묵이 노릇노릇 익으면 그때 양념장을 넣어 잘섞이도록 볶아줍니다

마무리로 참기름 약간 ~ 한바퀴 샥 ~~

: 어묵은 튀긴거다보니 한번 데쳐주면 더 깔끔하게 먹을수있어요
많이 익혀야되는 재료들이 아니라 한꺼번에 볶아주셔도 됩니다
꼭 어묵이 노릇노릇 익고난뒤 양념을 넣어주세요 !!

어묵잡채 관련 상품

등록일 : 2015-08-31 수정일 : 2015-08-31

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레시피 작성자About the writer

내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피

요리 후기 2

쭌재맘 2016-05-22 21:36:31

어묵이 좀 많이 있어서... 뭔가 색다른 어묵 요리 고민하다가... 따라서 만들어 봤는데... 간단하면서도 맛이 나서 좋았답니다~ 좋은 정보 감사합니다~^^

skibl 2017-06-07 16:29:52

주말 점심으로 해먹었어요 당면이 없어서 급변경 ㅋ 맛났어요

댓글 1

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