Name: [감자요리]감자채전 감자전 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 3개; 당근 1/3개; 스팸 120g; 부침가루 2컵; 물 1컵; 식용유

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꽃청춘이주부

[감자요리]감자채전 감자전 만드는법

비오는날 해먹으면 딱인 감자채전 입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
당근
1/3개 구매
스팸
120g 구매
부침가루
2컵 구매
물
1컵 구매
식용유
구매

노하우

조리순서Steps

재료:감자3개,당근1/3개,스팸120g,부침가루2컵,물1컵,식용유

잠자채전에서 감자가 제일 중요하죠~!
감자를 필러를 이용해서 껍질을 제거해준뒤, 강판으로 채갈아주세요
손으로 채썰어도 좋지만!
강판으로 갈아주면 모양도 이쁘고 오히려 바삭해서 더맛있더라구요^^

강판으로 갈아준 감자는 찬물에서 전분을 빼주세요
(10분정도 담구어 두었습니다.)

당근1/3개도 강판을 이용해서 채썰어주었구요~
스팸120g을 최대한 얇게 썰어주었습니다.
감자는 10분뒤 채에 걸러 물기를 제거해 줍니다.

큰볼에, 감자+당근+스팸을 모두 넣어주세요.

물1컵,부침가루2컵을 넣고~~

감자채전의 재료들이 잘섞이도록 해줍니다.
사진에서 보이는 농도로 하는게 좋아요~
물이 너무 많거나, 혹은 부침가루가 너무 많거나 하면 재료를 좀더 추가해 주시면서 농도를 조절해주세요.

기름을 두른 후라이팬에 반죽을 올리고 노릇노릇 하게 구워주시면
감자채전 완성!!!!

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등록일 : 2015-08-31

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

요리 후기 3

사이다☆ 2019-06-29 11:17:31

간단하고 식감도 좋고 맛있습니다!^^

moduja 2020-01-21 22:36:07

맛있어요~! 남편이 좋아해요

에라이씨 2016-03-06 01:34:24

맛나게 잘먹었음돠 ㅎㅎ

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