Name: 감자브로콜리샐러드
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 5개; 냉동야채 2컵; 마요네즈 1컵; 머스터드 1큰술; 후추 약간; 파마산치즈 가루 2큰술

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7,891

여우줌마

감자브로콜리샐러드

오래전 경양식 집에서 나온 걸 보고 신혼 때 따라해본 기억이 있네요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
냉동야채
2컵 구매

[양념]

마요네즈
1컵 구매
머스터드
1큰술 구매
후추
약간 구매
파마산치즈가루
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

큼지막한 감자는 껍질읏 벗기고 눈이 있는 부분은 도려내서 준비해요.

두툼하게 썰어서 소금 살짝 넣고 삶아줘요.

물기없이 잘 쪄진 감자는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비하구요.

냉동실에 있던 냉동야채를 꺼내서 물에 담궈 해동해요.

끓는 물에 살짝 데쳐요. 요즘은 브로콜리, 컬리플라워, 노란당근, 미니당근이 냉동식품으로 들어있어 요기조기 유용하게 쓸 수 있더라구요.

찬물에 얼른 헹궈서 물기를 빼주면 되요.
재료를 모두 섞어주구요.

모든 재료를 모아서 마요네즈와 허니머스터드를 넣고 설탕, 후추, 파마산치즈도 넣어줘요. 치즈는 없으면 안 넣으면 되구요.

부서지지 않게 살살 버무려 주세요.

마요네즈 별로 안 좋아하는데 요건 역시 마요네즈에 버무려 먹어야 맛난거 같아요. 감자를 으깨지 않아서 하나씩 맛을 보는 것두 좋구요.

: 여기에 삶은 계란을 추가해도 좋구요. 그라탕 용기에 넣고 위에 스파게티소스 조금 얹은 후 모짜렐라치즈를 올려서 그라탕 처럼 해 먹어도 좋아요.

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등록일 : 2015-08-31 수정일 : 2015-08-31

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여우줌마

http://blog.naver.com/teresa66

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