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아빠투툼

채소 달걀볶음밥과 나물 볶음라면

풍미가 좋은 고소한 채소 달걀볶음밥과 나물 볶음라면입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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먼저 볶음밥재료인 채소를 볶는다. 양파, 애호박을 잘게 썰고 다진마늘과 고추를 넣고 볶아준다. 이때 소금과 후추로 간을 한다.
채소볶던 방법과 마찬가지로 파도 따로 볶아주고 달걀도 스크램블 만들어서 접시에 따로 담아준다. 재료들을 다 따로 볶는게 풍미를 살리는데 좋다.
그리고 팬에 밥을 볶아준다.
밥이 어느정도 볶아지면 김치를 잘게 썰어서 넣고 볶아둔 채소와 달걀스크램블을 넣는다. 재료가 다 들어가면 잘 섞이도록 볶아서 접시에 담아낸다. (김치가 들어가서 따로 간은 안해도 된다.)
밥 양이 많아서 라면은 반개만 살짝 삶아서 팬에 기름을 두르고 살짝 삶은 면을 넣고 볶는다. 간은 라면 스프로 하면 되고 냉장고에 있던 나물을 조금 넣었다. 물을 약간 넣어줘서 촉촉하게 만들어준다. 저 나물 이름을 잊어버렸는데 향이 그윽한 나물이다. 향이 진한 나물을 넣으면 볶음라면에 나물향이 퍼져 맛있다.

등록일 : 2015-08-28 수정일 : 2015-08-31

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레시피 작성자About the writer

아빠투툼

야매셰프

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#볶음밥#볶음라면#채소볶음밥#달걀볶음밥#채소달걀볶음밥#나물#나물볶음라면
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