Name: 홈메이드 블루베리잼
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 블루베리 500g; 설탕 250g; 레몬즙 1작은술; 천일염 1작은술 (선택)

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카푸치노

홈메이드 블루베리잼

집에서 간단하게 만드는 상큼한 블루베리 잼입니다,

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

블루베리
500g 구매

[양념]

설탕
250g 구매
레몬즙
1작은술 구매
천일염 선택
1작은술 구매

노하우

▶ 블루베리 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

블루베리와 설탕을 넣어 주세요.

블루베리와 설탕을 섞어주세요.

설탕이 녹을때까지 상온에 놓아주세요.

잼 담을 유리용기는 끓는물에 넣어 소독해서 그대로 말려주시구요.

불에 올려 강불에서 끓어오를때까지 끓여주신 후에 중간불로 줄여 저으면서 끓여주세요.

반정도 졸여지고 끈기가 있을때까지 끓여주시구요. 레몬즙을 넣어주시구요.

천일염도 넣어주세요.

바닥을 긁었을때 바닥이 보이고 그대로 몇초간 있으시면 다된거예요 아니면 찬물에 떨어뜨렸을때 그대로 있으면 완성이구요.

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등록일 : 2015-08-27 수정일 : 2015-08-28

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카푸치노

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#블루베리잼 #홈메이드

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