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저녁노을

한식 도시락

남편의 점심을 든든하게 해결해주는 한식 도시락입니다. 각종 영양이 듬뿍 들어간 밥과 반찬으로 직장생활의 하루를 기운차게 보낼 수 있게 만듭니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지와 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
마늘과 콩기름을 두르고 향을 먼저 낸 후 가지와 만능장, 물을 넣고 볶아준다.
마지막에 청양초를 넣고, 깨소금 참기름을 넣어 마무리한다.
버섯과 쇠고기, 양념을 먼저 넣고 살짝 볶아준다.
썰어둔 채소, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
각종 채소는 곱게 채 썰어준 후 멸치육수를 붓고 끓여준 후 된장을 풀어준다.
우렁이살을 넣어준 후.
전분을 풀어 걸쭉하게 해 준다.
마지막에 방아잎을 넣어 마무리한다.

등록일 : 2015-08-25 수정일 : 2016-01-15

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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