Name: 백종원 짬뽕만들기~굴짬뽕만들기~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기; 양파; 당근; 호박; 양배추; 대파; 다진생강; 간장; 고추가루; 소금; 후추; 맛술

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요리하는최여사

백종원 짬뽕만들기~굴짬뽕만들기~

집밥백선생의 짬뽕 만드는법으로 해물있는재료로 해물짬뽕을 만들어봤습니다~
중국집과 똑같은맛은 아니지만, 건강한짬뽕이 되네요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

양배추,호박,양파,당근,빨간고추,,야채는 냉장고사정에따라 준비하여 채썰기

해물도 냉동실 뒤져서 총동원~손질오징어,굴,새우,준비~돼지고기는 잡채용 준비

식용유에 대파,편마늘,생강쪼금 넣어주고 볶기~전 베트남고추도 추가^

파기름향 그윽하면 돼지고기넣고 볶기

야채 한번에 투하하고 볶다가 간장쪼금넣어 향추가

고추가루듬뿍넣고 볶아주다가 넉넉하게 물부어주기

한소끔 끓어오르면 준비된 해물 넣고 맛술넣고 한소끔 더 끓이기

소금,후추로 간을 맞추면 끝

시판면을 삶아서 사리준비하고 소스부어주기

: 야채를 센불에 많이볶고 물부어 오래끓여야 깊은맛이 나오더라구요~중국집짬뽕생각한다면,.
마법의하얀가루들어가야할듯해요~^^;;;

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등록일 : 2015-08-24

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레시피 작성자About the writer

요리하는최여사

http://blog.naver.com/jungmimoor

요리 후기 1

때링(동헌맘) 2018-06-18 22:09:03

너무 너무 맛있게 먹었어요 국물이 깔끔하다고 남편이 극찬 ㅎㅎ 앞으로 또 해달라네요~ㅋ

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