Name: 건강하고 맛있는 서리태콩국수
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 서리태콩 종이컵 1컵; 생수 (조절); 국수; 삶은 달걀 1개; 오이; 토마토; 소금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

49,749

예쁜성준맘

건강하고 맛있는 서리태콩국수

100% 완전 수제 서리태콩국수입니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
구매

노하우

조리순서Steps

서리태콩 종이컵 1컵 준비해서 께끗이 씻은다음 생수에 담아 뿔려주세요.

요렇게 불렸어요. 검은물도 나오구요.

불린콩을 속이깊은 냄비에 넣고 생수좀 더 넣으시고 끓여주세요. 한번 끓고 난다음 중불에서 20분간 삶아주었습니다.

다 삶아진 서리태콩을 먹어보면 약간 아삭거릴정도로 삶아주세요. 다 삶아진 서리태콩은 식힌 다음

믹서에 넣고 생수와 갈아줍니다.

서리태콩 갈아놓은 모습이에요.

이렇게 서리태콩과 생수양은 봐가면서 양조절 해주시구요. 속이 깊은 볼에 면으로 된 짤주머니를 깔고 서리태콩 갈은것을 붜주세요. 걸쭉하게 드시고 싶으면 생수양 조절하시면 됩니다.

짤주머니에 서리태콩 다 짜고 남은 비지에요. 만져보면 아주 곱습니다. 요걸 콩국물에 반정도 섞어줬어요.

그리고 소금간 하시고 얼음동동 띄운다음 시원하게 만들어주세요.

콩물이 션해질동안 국수를 삶습니다.

다 삶아진 국수는 찬물에 재빨리 헹구시구요. 잠시 물기를 빼줍니다.

콩국수에 올릴 고명으로 토마토, 계란, 오이는 채썰어서 준비합니다.

완성 그릇에 국수 담고 서리태콩국물 붓고 토마토, 오이, 계란을 고명으로 얹어주세요. 그리고 그위에 부순깨 반스푼 올려주시구요.

서리태콩국수 관련 상품

등록일 : 2015-08-19 수정일 : 2015-08-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

포토 리뷰 3

요리 후기 7

햇살바람구름비 2018-06-06 23:14:10

전 4번 갈아서 다 넣었어요~~ 천일염으로 간하니 넘 맛있어 국물 한 방울도 안남겼네요

oesfox 2019-07-31 19:19:38

콩국 정말 맛있어요 콩국수는 어렵다고만 생각했는데 집에서 해먹으니 넘 진하고 맛있네요~^^

쪼꼬붕붕♥ 2018-06-06 20:13:26

콩국수 첨 해봤는데 넘 맛있게 먹었어요~♥ 먹느라 사진찍는걸 깜빡했네요 ㅠㅠ 비린맛을 귀신같이 아는 남편이 맛있다며 엄지척 해줘서 넘 좋네요 ㅎㅎ 담에 또 할때 알려주신대로 20분 타이머 맞춰놓고 콩 삶아야 겠어요~^^♥ 쉬운레시피 감사합니다~^^

깜빡녀 2019-06-10 11:42:00

우와~ 주부경력20여년이지만 콩국수는 처음만들어봤어요^^; 쉬운듯하면서도 어려웠지만 계속하다보면 노하우도생길듯요^^ 정말 고소고소하니 맛있게먹었습니다^^* 올여름 열심히 해먹을듯해요ㅎ 좋은레시피 감사합니다♡.♡

레몬라임1 2020-07-08 00:57:44

덕분에 쉽고 넘 맛있게, 온가족이 엄지척했답니다~~^^소금한스푼 넣고 콩껍질까지 모두 곱게갈아서 다먹었어요.급해서 깨를 못갈고 바로 ㅋㅋ

vlove**** 2022-02-06 13:54:24

너무 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ

Sunyoung Par 2020-04-12 07:16:42

진짜맛있어요

전체보기

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(390)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(65)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(37)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(12)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(39)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(16)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.5(48)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(102)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(26)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(243)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(49)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)