냉장고를 부탁해 '연복풍 덮밥'

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Sophie Park

냉장고를 부탁해 '연복풍 덮밥'

냉장고를 부탁해에서 김풍 작가가 선보인 요리예요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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크레미 맛살은 결대로 잘게 뜯어둔다

팽이버섯은 밑동을 잘라내고 깨끗히 씻어 준비하고 대파 1대는 채 썰어 준비한다

중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 채 썬 대파를 넣어 향이 나도록 볶는다

크레미 맛살을 넣어 같이 볶아준다

고춧가루와 간장을 넣고 고루 섞는다

팽이 버섯을 넣고 같이 볶다가 맛술 1TS를 넣어 섞는다

물 1/2컵을 넣고 끓이다 전분물을 풀어 넣어 걸죽하게 농도를 맞춘다

계란 2개는 후라이한다

접시에 밥과 6을 담고 계란후라이를 올려 마무리 한다

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등록일 : 2015-08-17 수정일 : 2015-08-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chez_sophie

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