김칫국말이국수

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한그루의집밥

김칫국말이국수

여름날 가볍운 한끼식사로 좋은 김칫국말이국수

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김칫국물
3컵 구매
얼음
1컵 구매
매실액
1/2컵 구매
연겨자
1/2작은술 구매
식초
1/2작은술 구매
오이
약간 구매
베이비채소
약간 구매
우리밀소면
2인분 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 매실액 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

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여름김치로 맛이 좋은 양배추김칫국물을 고운체에 내려 준비했으며,,
위 분량의 맛내기를 희석해 준비합니다
(열무김칫국물을 이용해도 좋아요)

베이비채소 한줌,,
그리고 오이는 껍질을 제거하고 야채필러를 이용해 얇게 밀어 준비요
오이는 채썰어 준비해도 좋겠네요
우리밀국수 또한 끓는물에 소금약간을 넣고,,삶아주기
국수를 넣고 끓어 오르면 물을 약간부어 삶습니다,,(2회가량 반복요)

삶아진 국수는 찬물에 바락바락 문질러 씻은 후 물기 빼고 준비한 후,,
그릇에 담아 준비한 김칫국물을 넉넉하게 부어주며,,
오이,베이비채소를 약간 올려내면 끝!~,,

: 열무김치를 담글 때 김칫국물을 넉넉하게 잡아 담가 놓으면 여름철 국수말이에 좋아요

김치말이국수 관련 상품

등록일 : 2015-08-12 수정일 : 2015-08-12

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한그루의집밥

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