Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,440
상품목록
main thumb
밥심은국력

보쌈

보쌈고기를 만들어 보쌈김치와 같이 곁들여보겠습니다.
2인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지 앞다리보쌈용 1근입니다. 실로 꽁꽁 묶어주어야 모양이 흐트러지지 않고 잘 익습니다.
향신채로 양파, 당근 통마늘, 생강, 대파 통후추, 커피가루 등을 준비합니다.
물 1,5리터에 야채와 커피가루부터 넣고 찬물에서부터 향을 우려냅니다. 그리고 나서 끓기 시작하면 청주 2큰술을 넣어주고 고기를 넣어줍니다. 육수를 먹을 거면 찬물에 고기를 넣어서 끓이고, 고기를 먹을 거면 끓는 물에 고기를 넣어야 육즙이 빠지지 않는답니다. 처음에는 센불에서 끓이다가 불을 줄여서 40-50분쯤 익혀줍니다. 젓가락으로 고기를 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 다 익은 것입니다.
도마에 종이 호일을 깔고 고기의 실을 제거합니다.
고기를 먹기 좋게 썰어주세요.
보쌈김치와 곁들여 내면 됩니다.

등록일 : 2015-08-10 수정일 : 2015-08-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns
댓글 0
파일첨부
훈제오리단호박찜 맛보장 레시피
더보기
프렌치토스트 맛보장 레시피
더보기
새우볶음밥 맛보장 레시피
더보기
알감자조림 맛보장 레시피
더보기
짜장면 맛보장 레시피
더보기
더덕구이 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치찌개 맛보장 레시피
더보기
돈까스 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추찜 맛보장 레시피
더보기
새우버터구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.